美文网首页
有关粉店的思考(二)

有关粉店的思考(二)

作者: 迷糊的懒兔子 | 来源:发表于2018-07-03 23:05 被阅读0次

我发现现在的品牌,已经进入了”人牌”时代。

   以前大家都知道宝马,但没人知道宝马的总裁是谁;还有我们过去都用过诺基亚,但真不知道诺基亚任意一任总裁的名字。今天即使我们不用小米、不用苹果,也不会不知道雷军和乔布斯,也很少人会不知道特斯拉的总裁艾伦.马斯克。

创始人成了品牌的人格化载体,走到了台前与消费者互动。透过这个现象,你会发现新一代消费者对品牌和产品的认知已经完全改变了过去的形式。在过去我们买一台空调,一定会对比型号,仔细看性能和参数表,比较一番才会下结论。但是新一代消费者,认知品牌的方式从认知产品本身过渡到了通过品牌创始人来理解产品。举个例子,一想起格力空调,大多数人就会想起董明珠这样一个保守、严谨、一丝不苟的女人,那这样的一个女人她做的空调会怎样呢?当然也会是严谨、保守、一丝不苟的。这就是新一代消费者对产品的认知,创始人成了消费者认知品牌的路径。

回过头来说做粉店11年的老黄,难道真是粉有多好吃吗?我从顾客的表现中,所感悟和看到的是老黄这人做粉做事的认真、执着的态度,以及对顾客的用心程度。

创始人的禀赋决定了企业的禀赋:因为创始人是这样的,所以他做有些事情怎么做怎么成。

那么,作为新的创始人的我,又该如何定位及建立自己的基因库?

一个粉店,好吃是原动力,粉好不好吃决定了粉店生与死的问题。失去原动力,你将什么都不是,你将变得庸俗和浮华。

想明白这些,曾经面对一堆事物无从下手的我,开始下厨房面对烟熏火燎,潜心专研配方和做法。我唯一需要保证的就是我能够做出满意的粉,没有什么比这件事更重要了。

相关文章

  • 有关粉店的思考(二)

    我发现现在的品牌,已经进入了”人牌”时代。 以前大家都知道宝马,但没人知道宝马的总裁是谁;还有我们过去都用过诺基...

  • 有关粉店的思考(一)

    连锁快餐,按照通常的理解,当然是做中国的麦当劳。这是每家餐厅极限的想象空间。无非是有很多店,有很多人来吃饭.......

  • 有关粉店的一点思考(二)

    连锁快餐,按照通常的理解,当然是做中国的麦当劳。这是每家餐厅极限的想象空间。无非是有很多店,有很多人来吃饭.......

  • 有关粉店的一点思考

    我发现现在的品牌,已经进入了”人牌”时代。 以前大家都知道宝马,但没人知道宝马的总裁是谁;还有我们过去都用过...

  • 有关“思考”的思考

    看过电影《城市广场》吗?它改编自古希腊女性科学家帕西提亚的一生。帕西提亚集美貌与智慧于一身。她本可以在天文学方面做...

  • 粉店

    2016.12.26 雨 周一 又路过那家牛肉粉店,停下车来走到店里,叫上一碗。米粉的价格从当年5元一碗上涨到11...

  • 粉店

    你是否还记得 那家米粉店 我喜欢在那里 点好两份米粉 两份加肉的 倒两杯茶 安静地坐在门口的位置 朝着45度的方向...

  • 粉店

    早上在朋友圈看到一条动态,今天又有一家新的粉店开业,看图片店面装修不错,这应该是第二家装修不错的粉店,在这之前有一...

  • 粉店

    俗话说得好:嫁鸡随鸡,嫁狗随狗,嫁着狐狸满山跑。结婚二十几年,心里还是惦记着爱人老家的滤粉,好在城市里也有故乡的足...

  • 过了这家没那店

    二弟的早餐粉店上月关张大吉。夫妻俩人艰苦创业,独自经营了六七年,也积攒了些家底,算是完美。二弟说,开这粉店多年,一...

网友评论

      本文标题:有关粉店的思考(二)

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/xkqsuftx.html