【引言】消费的核心是白酒，白酒的龙头是茅台。10月底茅台第三季度业绩爆雷，引发大众对这位酒界大佬的担忧。然而，在酒界乃至涉农企业中，茅台仍然稳坐霸主地位。尤其是2017年以来消费疲软的当口，茅台通过深耕供应链实现了企业的新一轮转型升级。
涉农品牌价值第一，茅台稳坐酒业霸主
在新发布的2018中国品牌价值百强榜中，茅台杀出重围，从腾讯、阿里等互联网企业中脱颖而出，成为涉农企业中的品牌价值第一位。在百强榜中排名第八，品牌价值高达1876.48亿元，高出涉农品牌第二位的五粮液近800亿元，稳坐酒业霸主席位。
图1： 2018中国品牌价值百强榜的涉农企业
10月28日根据茅台发布的第三季度报表显示，2018年茅台的收入、利润增速都是30%左右，而上半年是40%，也就是说，市场对茅台在2018年下半年的收入、盈利增速预期是20%。而且根据wind的市场一致预期，市场预期茅台2019年营业收入也将继续攀升，增速将近20%，如下图所示。
图2： 茅台2015-2019年营业总收入预测及增长速度
打造“黄金链”，茅台供应链的变革与创新
供应链创新已经成为茅台的优势竞争力和新时代最大红利。2017年为茅台供应链严管力度最严的一年，其供应链表现也大超预期：供需体系更加完备，集采平台、物资供应、内容供应均有重大提升。此外，集中采购平台是2017茅台供应链优化的一大亮点。平台全年累计接收采购项目328项，其中281项采购项目实施完成，完成率为85.7%。
2018年被定位为茅台供应工作“质量年”。茅台携手供应商，全力推进供应链创新，把茅台供应链打造成真正的“黄金链”。今年茅台进一步完善供应商考核评价机制，对质量问题零容忍。集中采购平台进一步发挥其作用，供应链范围更宽更广，涵盖了集团公司生产原辅材料、包装材料、设备技术、工程建设、广告服务、劳务外包等各个方面，服务亦全面深化，一站式服务成效明显。得益于此，本年度茅台的供应质量全面优化，效率大增。
此外，茅台作为核心企业，在上下游有比较庞大的产业链，享有上下游企业的购销数据甚至营收利润等财务表现数据。依托数据信息，茅台打造了电商业务茅台云商，提供供应链金融相关的业务。通过将更多业务环节线上化，产生更多数据资源，对金融信用的判断形成辅助。此外，基于电商平台以及线下销售网络，还可以向消费者这一端提供消费分期方面的业务。
茅台云商，茅台成就零售行业标杆
2017年9月，茅台云商全面上线运行。茅台云商是茅台官方自主研发的面向消费者的物联网云商平台。所售茅台产品通过官方物流，在铅锁封箱、GPS定位、视频监控、身份验证等保证下运至各个网点。而且消费者使用茅台云商APP，通过LBS可以就近购买正品，第一时间收到心仪的茅台产品。茅台云商是在新零售概念下的产物，代表着茅台集团的模式创新，助力茅台打破原有供应链路，构建新零售模式。
绿色、精益、智慧，茅台供应链的未来
在绿色供应链方面，茅台已成为白酒行业标杆。但绿色供应链是一项链条长、环节多、涉及面广的系统工程，茅台要以绿色发展为目标，永续精进绿色供应链管理，特别对质量问题将是“零容忍”，全力打造茅台绿色产业体系。精益供应链则被视为茅台工匠精神的具体体现。一丝不苟、精益求精、专业专注地把供应链管理中的每一个细节做到精准、极致、完美，成为茅台的核心竞争力。
与互联网、物联网深度融合的智慧供应链已经呈现，茅台抢抓先机，提高协同度，强化服务，大力推动供应链智能化。茅台最新打造的原料供应平台是茅台实现智慧供应链的集中体现。该平台旨在通过借鉴成熟的物联网、互联网+等技术，对原料供应链从原料种植、收购、存储、调运等关键数据进行采集。通过软硬件系统的全面集成，实现原料供应链管理和监控的智能应用，引导原料供应链规范化管理和可持续发展，规范有机高粱的生产、存储、运输过程，完善现有的原料供应链管理体系，实现对原料供应链的全面管理。
今年8月10日，贵州茅台原料供应链管理平台正式上线运行，启用了有机高粱收购信息化应用。9月3日，平台启用抽样质检应用模块。目前，平台已启用的收购功能及抽样质检功能运行良好，仓储、调运等功能将根据公司业务需要陆续上线，确保从有机高粱收购以后的各业务环节全面贯通。待功能模块运行稳定后，茅台将进一步启用基地管理和供应商管理模块，直至完成有机高粱供应链全过程信息化、数据化，为原料的质量追溯、风险预判与防控、精细化管理夯实基础。
作者\CiciGuelph 编辑\尹嚞 图片\网络
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