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茨中之蜜

茨中之蜜

作者: 扬风_c000 | 来源:发表于2020-04-02 15:14 被阅读0次

            云南香格里拉三江并流腹地的茨中村,倚靠梅里雪山侧麓,澜沧江水由村旁滔滔奔流而过,一座欧洲哥特式的教堂建筑群坐落于村寨中央。每至周日,福音的颂唱回响于教堂的门廊、钟楼、山野,余音溶入梅里雪山深处藏民传说,共谱“极仁极爱,至善至谦”的真谛。山岚氤氲而生,鸡犬应时而噪,弦子舞乐,炊烟袅起,村民梯田劳作,牵牛晚归,宛如闯进世外仙居。

          有记载在十八世纪中叶,法国传教士到这里建筑教堂,传播天主教义,最为机缘巧合的是带来了法国的甘地葡萄种子及酿制技术,这种叫做“玫瑰蜜”的葡萄在法国本土已经绝迹,但在这冰川溶水的滋润下,阳光充足,海拨1800米的地理环境中生长的百年老树葡萄依旧生机盎然,每到秋天,一颗颗指甲壳般大小的紫红葡萄不接受农药的喷洒,不接受现代农业技术栽培,仅依靠梅里雪山泉水的灌溉与土法酿制,颗颗葡萄沉睡于百年土瓮之中,终于成就了这一款绝世独立的玉液琼浆。

            液体于杯中经经晃动,与空气交融。 她,汇有上古葡萄的灵,她,汲取的是雪域的精,自然天成的美人儿,无需雕琢,触之冰澈玉肌,观之殷红通透,嗅之果木芳甘。

    她划过唇齿间的一吻,清冽而醇厚,有淡淡的涩,有淡淡的清甜,有浓郁的酸香,分明就是一滴甘露,由神仙赐予。

          詩云:“

    寻踪梅里三江并,

    异域葡萄种藏乡。

    冰雪融成清露润,

    甘酸生就紫珠藏。

    教堂钟磬音遗径,

    古瓮沽醪绛透浆。

    修道洋人无觅处,

    但饴美酒尽欢觞。

    为记。

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