🥣西红柿葫芦瓜鱼头汤🥣12月28日

🥣西红柿葫芦瓜鱼头汤🥣12月28日

      西红柿熟食可以保护人体心血管，防止血液粘稠和血栓形成，又能避免因其含多量胶质、柿胶酚和可溶性收敛等成分，在人体骨中与酸性物质起化学作用，导致胃部不适。对清理和软化血管、降低血脂以及健脑、延缓衰老都非常有好处。

西红柿 生津止渴、开胃消食、降压降脂

葫芦瓜 降低血糖、增强机体免疫力

鱼头 降低血脂、暖胃补虚、健脑强骨

🥣酮学们赶紧今天试试吧！🥣

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营养成分

西红柿/100g

热量  15千卡

蛋白质 0.9克

脂肪  0.2克

碳水化物 3.3克

葫芦瓜/100g

热量  16千卡

蛋白质 0.7克

脂肪  0.1克

碳水化物 3.5克

鱼头/100克

热量  100千卡

蛋白质 15.3克

脂肪  2.2克

碳水化物 4.7克

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食材

✅主料：大鱼头一个、西红柿两个、葫芦瓜一根（或半根）

✅辅料：生姜6片

✅调味料：喜马拉雅粉盐、胡椒粉

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烹制方法

1、新鲜鱼头清洗干净，去掉里面的鳃和黑膜；

2、鱼头双面煎黄、葫芦瓜切丝备用；

3、锅内放油，放入生姜，油热后将西红柿切块放入炒锅内炒至半熟后，在锅里加入凉水，烧沸后放入鱼头、葫芦瓜丝

5、盖上锅盖，中小火慢炖30分钟，起锅加盐即可。