用料:
鸡翅若干,大蒜,李錦记鲜酱油,李錦记旧庄耗油。
做法:
1,准备酱油和蚝油。
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2,鸡翅浸泡半个小时清洗干净,擦干水分后用刀划几道方便入味。
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3,大蒜剁成蒜末备用。
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4,锅中放少许油烧热后,把鸡翅排放在锅内。
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5,中小火煎制两面金黄。
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6,放入蒜末炒出香味。
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7,调入酱油,在放入耗油,翻炒均匀。
8,添一小碗清水和鸡翅一平,大火煮开后改小火焖炖。
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9,待锅内汤汁粘稠改大火收汁即可。
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10,成品图。
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3,大蒜剁成蒜末备用。
4,锅中放少许油烧热后,把鸡翅排放在锅内。
5,中小火煎制两面金黄。
6,放入蒜末炒出香味。
7,调入酱油,在放入耗油,翻炒均匀。
8,添一小碗清水和鸡翅一平,大火煮开后改小火焖炖。
9,待锅内汤汁粘稠改大火收汁即可。
10,成品图。
本文标题:耗油焖鸡翅
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