首先,腌制鸡翅。将鸡翅凉水浸泡,拔出血水,再改刀,用葱姜蒜,生抽,耗油,料酒,腌制20分钟至半小时
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其次,焖炒。油倒锅里,加热,葱姜蒜呛呛锅,把鸡翅煎到两面金黄,
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倒入可乐,还有腌制的东西,没过鸡翅三分之二,炖至黏合拔丝为止
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料酒是去腥的,放完料,腌制时候一定得反复抓,保证均匀腌制
不用放盐,但是生抽要多点。
七个鸡翅我放了四分之三500ml的可乐刚刚好。
口感,我吃出了蜜汁红烧肉的口感,哈哈
首先,腌制鸡翅。将鸡翅凉水浸泡,拔出血水,再改刀,用葱姜蒜,生抽,耗油,料酒,腌制20分钟至半小时
其次,焖炒。油倒锅里,加热,葱姜蒜呛呛锅,把鸡翅煎到两面金黄,
倒入可乐,还有腌制的东西,没过鸡翅三分之二,炖至黏合拔丝为止
料酒是去腥的,放完料,腌制时候一定得反复抓,保证均匀腌制
不用放盐,但是生抽要多点。
七个鸡翅我放了四分之三500ml的可乐刚刚好。
口感,我吃出了蜜汁红烧肉的口感,哈哈
本文标题:可乐鸡翅的做法
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