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茶合文化|小雪天寒,我们共携手......

茶合文化|小雪天寒,我们共携手......

作者: 茶合新媒体 | 来源:发表于2019-11-22 16:30 被阅读0次

    小雪,二十四节气中的第20个,距离上一个冬日节气立冬,已经过去小半个月了,这个时节,早晚空气中寒意更加重了,南方还能看见色彩斑斓的深秋景象,而北方很多地方初雪已经开始飘落。

    “小雪”作为一个气候概念,却不代表到了这时一定会下雪,更像是一个附满大家期许的时节。雪花,成了人们冬日里最为期待的东西。


    小雪三候

    一候虹藏不见

    “小雪”之后,气温越来越低,空气变得越发寒冷干燥,落雪取代了降雨,天空中自然很难出现彩虹了。这时大家更要注意防寒保暖,不要一味的追求“风度”,“冻伤”了自己。

    二候天气上升,地气下降

    古人认为,“天气与地气”分别表示“阳与阴”。“小雪”之后,阳气上升,阴气下降,万物失去生机,呈现出一片萧瑟的景象。景色萧条,不见往日万物郁郁葱葱,心中难免有些许失落,这个时候就要多参加活动,缓解自己的思绪,避免抑郁。

    三候闭塞成冬

    “小雪”过后,又是一年四季的轮回,这时,大地一片宁静,真正的冬天就要到了,你准备好了吗?

    小雪食谱

    天气越发寒冷,吃口热乎的成了每个人的美好心愿。在北方,能炖一切的铁锅,成了家家户户的“主力军”。炖上一锅热气腾腾的菜,叫上街坊四邻,大家坐在一起,其乐融融的,热闹得不行。

    在南方,各种腌肉、腌菜,则是每家每户的“冬日主食”。

    “小雪”之后,气温骤降,天气变得十分干燥,正是加工腊肉的好时机,到了过年时,腌好的腊肉、腊肠,刚好是一餐美味。记忆中,长辈腌制的腊肉是整个冬日里最为温暖的味道。飘香的腊味,承载的更是浓郁的乡味,是我们中国人心中最为难舍的春节味道。

    与腌肉齐名的,那必然是各种腌菜了,包菜、白菜、大头菜等等,都是可以腌制的。犹记得,奶奶会在闲暇的午后,把田间地头的蔬菜摘回家、清洗、晾干,等到一个阳光很好的日子,把它们都搬到家门口,整整齐齐地切好、摊开晒干。然后小心翼翼的把它们放进坛子里,密封好。这可是来年一家人用来解馋的菜肴,也是出门在外的孩子们,回忆家味道的秘方啊。

    为了驱散冬日寒意,南方人喜欢在农历十月做糍粑。人们把蒸好的糯米,制成甜香软糯的糍粑,吃起来尤为温暖、满足,也包含了吉祥的寓意,象征着丰收和团圆。

    小雪天寒,我们在一起吧

    “小雪”是个浪漫的时节。雪花如飞舞的精灵,引领我们走入冬天的怀抱。初雪来临,恋人们手牵着手,一起漫步在街头,看雪花纷纷扬扬飘落、看街边的孩子们欣喜不已,这是冷风也吹不走的温暖。

    “小雪”是个温馨的时节。街景萧瑟、街道被白雪覆盖,却掩盖不了万家窗口透出来的灯光,一盏盏橘黄色的明灯,在夜晚显得格外明亮。窗外的寒冷,更显得屋内的温暖弥足珍贵,令人欣喜。

    “小雪”也是个牵挂的时节。天气渐寒,在家的父母总是放心不下,身在远方的我们,希望这时的你,做好防寒保暖工作,照顾好自己。还要记得,给在家的父母打个电话,哪怕只是告诉父母“我很好”。

    愿有岁月可回首,且以深情共携手。茶茗一壶,可饮一杯?

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