健康的真谛

健康的真谛是什么？不治已病治未病，预防重于治疗。

一、健康的真谛：

《营养圣经》这本书里写到 ，唐代医家孙思邈提出了：上医医未病之病，中医医欲病之病，下医医已病之病。

上医是中国医术的最高境界 ，中医有三种境界：上医医未病之病，属于养生范畴；中医医欲病之病，属于保健范畴；下医医已病之病，属于医疗范畴。

二、营养黄金法则:

每个人的体质不同，营养需求也独一无二，根据五大营养黄金法则，摄取最适合自己的营养，才是最佳营养法则。

1、平衡法则：膳食平衡金字塔，首要的黄金法则；

2、适度法则：每顿只吃七、八分饱，保护我们的胃；

3、新鲜法则：吃新鲜蔬菜和水果，新鲜的食物；

4、清淡法则：不吃太油、太咸的食物，少吃烟熏，油炸食物。

5、家常法则：尽可能吃家常菜，少去餐馆。

三、饮食对情绪的影响

你知道吗，饮食对会对情绪产生影响？人的情绪与饮食习惯，营养摄入有密切关系，只要我们吃得对，吃得好，吃得健康科学，就可以一定程度上避免情绪失常。

1、鸡肉可以消除压力和疲劳：

当我们工作压力大，饮食不规律的时候，容易产生疲劳。

鸡肉作为高蛋白食物，富含络氨酸，有助于消除压力和疲劳。

2、脾气暴躁的人多食海产品：

喜欢吃零食和口味重的食物，脾气暴躁，攻击性强。

脾气暴躁的人要减少盐和糖的摄入，少吃零食，多吃海产品和豆类，牛奶，桂圆和核桃。

3、忧郁伤感的人也多补充维生素：

忧郁伤感的人，可能缺乏维生素和氨基酸。

忧郁伤感的人要以荤食为中心，同时大量食用富含维生素A、B、C的水果和蔬菜。

四、饮食与智力的关系：

一个人智力的高下，与先天遗传有一定关系，而后天饮食，对智力的发育也起着极其重要的作用。有日本营养学家认为；在脑功能的发育过程中，饮食起到80%的作用。

不利于健脑的习惯有：

1、饱食：如果吃得过饱，容易造成脑部缺血，不利于大脑的发育。

2、节食：长期缺乏蛋白质，卵磷脂，核酸等，会使脑细胞减少，造成智力发育迟缓。

3、素食：长期素食会导致脂肪摄入太少，不利于脑细胞的生长与维护。

合理饮食才有利于智力发展，坚持平衡膳食，荤素夹杂，粗细搭配的饮食原则，做到不挑食，不偏食，满足大脑的正常需求，才有利于大脑的发展。

总之，健康的关键在于“治未病”，实际上就是两个字：防病，通过养生来防止疾病的发生。