大家都知道日本的品质管理可以说是世界上最严格的,因此日本本土出产的食品及加工食品比其他国家的加工食品都要安全,加上日本人有食用携带食品的传统(比如寿司和便当),因此超市提供很多方便食品,能给手忙脚乱的准备郊游午餐的妈妈提供很大的助力!
下面给大家推荐几种我自己常用的日本本土产方便食品。
1.永谷园味增汤料/100g/50元(内含干燥裙带菜、油豆腐、葱)
经常去日本料理店吃饭的人都会喝到味增汤,味增汤是日本人生活中从早餐到晚餐都要饮用的汤。味曾其实就是豆酱,所以有的翻译为大酱汤。味增汤煮起来非常方便,水开了以后放入一小撮味增汤料,加上一大勺味曾,等水再次开了就可以喝了。这款味增汤料相当划算方便,至少能冲150碗大酱汤。味曾比较重,可以在麦思百乐买到,国产的大概20元左右一斤。味增汤还可以根据自己的口味添加豆腐,柴鱼花等配料。
2.五岛飞鱼浓汤宝/100g/35(内含10袋10g汤粉)
五岛飞鱼浓汤宝是我在日本用得相当频繁的汤料,用长崎五岛的飞鱼熬制而成。日本人用它来煮乌冬面,蒸水蛋,打火锅,煮关东煮,煮杂菜。我用它来煮面,煮馄饨,制作烂糊白菜,煮汤。盒子上写的用量是350毫升一袋汤粉,我试了一次感觉口味太重,每次都酎量放入。
3.拌饭调味品(31g/15元)
日本人经常制作可以在外食用的米饭干粮,饭团,寿司就是最常见的米饭干粮。单吃米饭当然不好吃,于是日本想出了很多办法,比如寿司中加了寿司白醋,饭团中拌入芝麻,梅干碎,裙带菜碎,三文鱼碎,鸡蛋碎等等。各种口味的拌饭调味品都有,真的方便了每天做便当给孩子上幼儿园,小学,中学,以及去公司上班的丈夫的家庭主妇。现在中国流行买外卖,花钱不说,更重要的是不太安全。1袋可以拌饭10碗以上。
下图是三文鱼拌饭料
下图是梅干碎拌饭料
下图是裙带菜干拌饭料
4.柴鱼干刨花/80g/30
很多人喜欢吃烤章鱼丸子,但是估计很多人不知道烤章鱼丸子表面上撒的一种薄薄的像刨花一样的东西是什么。其实这是柴鱼干上刨下来的柴鱼花,这种东西是很有日本特色的食品,味道有点像鱿鱼丝。除了可以做章鱼丸子,平常日本人撒在米饭上配饭吃,或者拌在味增汤中食用。我觉得对于爱喝粥的中国人来说配粥也是不错的。配饭可以吃很久,有一种包装是2.5g的,里边有26小包,也就是2.5g能吃26次!补钙方便也可以放在饭团 里边做馅料,一般的饭团只有紫菜和米饭,缺少动物蛋白,放一点柴鱼干正好补充动物蛋白营养。它的重量很轻。一袋80g,如果用SAL邮寄5公斤的邮包,去掉箱子重量450克,一袋80g的柴鱼干邮费不超过6元。它的价格是30元,对于进口食品来说真的很便宜!最后一张图是淘宝上卖的日本进口柴鱼片,200g卖95元,运费100元!
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