尤雅:怎么样？现在你对刀、叉汤匙的拿法应该清楚了吧？
小林:嗯，清楚了，不过我发现一个奇怪的问题。
尤雅:嗯？
小林:你看，那些服务员总是不经过客人的允许，就把他们的餐盘给撤了，而那些客人似乎也都没意见，奇怪呀。
尤雅:有什么奇怪的，服务员是按客人要求拿走餐盘的。
小林:不可能，我看了半天也没看到客人有对服务员说话，也没看出表情上有什么暗示呀～
尤雅:呵呵，你不知道西餐中有“刀叉语言”吗？
小林:刀叉语言？
尤雅:对呀，在西餐中，大声招呼服务员是不礼貌的。因为会影响到其他人的用餐。因此，我们可以通过把刀叉也不同的样式摆放在盘子上就能很明确的向服务员讲出你的不同需求。像前面说到的餐巾摆放，其实也是一种暗示。
跟子易学礼仪——《西餐礼仪》第十课 刀叉语言
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