大虾烧板栗

新年已经过去了，

过年大家一定吃了不少大餐，

参加了不少酒席，

喝酒可以但是一定要适度，

过量饮酒很容易使我们的肾脏透支，

出现疲劳、眼花等症状，

这个时候推荐一款补肾菜给您，

它被称为“补肾高手”，

坚持吃“它”，补充肾动力，

男人别错过，它就是板栗。

中医认为，栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效，还被称为“肾之果”。

今天要教给大家的就是大虾烧板栗，两者搭配低脂，补肾，味道鲜美。

大虾烧板栗

感兴趣的朋友们快动手做一做吧。

大虾烧板栗

配料：

对虾 300克 、板栗 200克、 油 适量、精盐 适量、料酒 适量、胡椒粉 适量、淀粉 适量

烹饪步骤：

1.大虾洗干净

大虾烧板栗

2.板栗去皮洗干净

大虾烧板栗

3.大虾去壳去肠

大虾烧板栗

4.虾仁加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟

大虾烧板栗

5.起油锅，葱姜入锅葱姜煸香后虾仁入锅炒

大虾烧板栗

6.板栗入锅炒

大虾烧板栗

7.加料酒炒

大虾烧板栗

8.加白糖炒，加适量水，盖上锅盖烧一会儿

大虾烧板栗

9.加盐炒，炒均匀即可关火盛出享

大虾烧板栗

烹饪小贴士：

1、据科学实验证实，栗子的营养丰富，果实中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%。此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素，特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富，除富含淀粉外，含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。

2、板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。