一直以来,酒店前台对于大多数人来说都带有莫名的有色渲染,有人说是带有“服务性”,有人说毫无技术含量,或多或少有些许贬意映射。其实同大多数人一样,从前的我对于酒店工作有些认知上的偏颇。这也是我个人的极大失误。从前的我对前台工作停留在收银、回答客人疑问还有微笑服务就行。逐渐融入前台生活之后,才渐渐发现前台的强大之处。
那么,作为新手酒店前台的我就暂“卖弄”一下自己的所见所闻吧。
我哥在中航大酒店前台做接待,最近因为参加事业单位考试不得不离职,于是我就成了最佳替补。[耸肩]
听说要去做前台小姐,额,我内心其实是拒绝的。再加上阿姨还特意叮嘱我“小妹,晚上加班记得把门卫大叔叫上来”“小妹,有客人要微信最好不要给,给了也不要加[一脸严肃]”
额,我去做的到底是什么?突然一股冷风吹上脊背。
在我哥的言传身教之下,有了更高的觉悟。
我简单将我哥我口述教学作了粗略笔记:[简称:前台工作方略]
一、客房登记
(一)钟点房客人
1.电脑输入:姓名;房号;房价;押金[好几次差一点忘记收押金,[调皮]]
2.打印:押金条;客人签字
3.扫描:二代身份证扫描;房号;确定
(二)、标间/单间
1.电脑输入:姓名;房号;房价[老是记混淆,因为豪华跟普通不一样,标间跟单间不一样,情侣套房又不一样,刚开始的时候老是出错];押金
2.打印:押金条;客人签字
3.扫描:二代身份证;房号;确认
二、退房程序
(一)、钟点房
1.查房:客人到前台退房,前台人员通知负责查房的人员整理清点房间物品;通报消费项目,挂账
2.账单清点:消费项目;挂客人账;结账
3.入账按钮:金额;结账
4.清点差额:余额为-100,需要退还客人100块;反之。
3.退房
(二)、标间/单间
1.查房:客人到前台退房,前台人员通知负责查房的人员整理清点房间物品;通报消费项目,挂账[未结设为s账]
2账目清点:消费项目;挂客人账;结账
3.结账:补差额
4.退房
(三)茶坊账目操作:
1.点击茶坊,设置账目
2.选择消费项目[仔细]
3.茶水打八折[百分之二十折扣(根据实际情况决定单项还是多项折扣)]
4.现金结账[现金结账;代码]
5.完单
三、茶楼输出登记:
这里着重提一下,中航商务酒店的茶楼和客房的所有录入工作都是由前台完成的,还有平时的物品输入输出登记也是全部由前台负责,这也是让我觉得工作压力超大的重要原因之一。
对于茶楼的前台管理相对要简单许多。只要针对茶楼账单结账,整理茶楼收入,录入旅店管理系统以及对烟茶水消费进行分类整理、总结就可以了。相对于客房安排,茶楼的工作对于前台来说要轻松许多。但是这里也让我看到了些许中航酒店管理方面的缺失。分工不合理,工作程序带有混乱因子。
四、每天对账目的整理:
由于中航的账目包括茶楼、客房、备用金以及部分其他支出混杂在一起,故此前台账目的混乱程度可想而知。这也是我最难以理解的地方。酒店的茶楼和客房如果分开管理的话,既可以减小前台工作人员的工作负担,避免账目的混乱,更重要的是让管理层更为直观、简明的进行管理。我相信中航管理层也想到过这些方面。但为何还是保持着这样混乱的局面的原因,那我就不得而知了。
这一次的酒店工作经验给了我不同以往的体验,不自觉的就用文字记录下来了。这段时间发生了许多意外,还有好多紧急状况。也看到了很多在白色象牙塔里看不到的社会性一面。
刚开始进中航的时候,有些踌躇、有些不安,或多或少有些林黛玉进贾府的即视感。处处小心翼翼,时时惴惴不安。现在想想多少有些可笑,那时的自己像是惊弓之雀似的。第一次接听前台电话居然紧张到结结巴巴的结束谈话;第一次填写收据的时候尴尬到忘记六、七和八的大写;第一次填出库证明时枸杞的杞字让我挣扎了好久。……诸如此类的蠢事没少干。
到后来,哥哥准备考试,留我一个人在前台之后。开始独立学着跟客人交流,虽然刚开始的时候有些蹩脚。开始独立处理与客人的纠纷,虽然心里有些怕怕的,还是佯装镇定。前几天还遇到一个难缠的“泼妇”,明明房间都定了,自己的行李都搬进客房了,,突然说我们客房不满意,无理由要退房。最重要的是客房被弄的乱糟糟的,被套也被她两个小孩弄的脏脏的。这种情况下客房会要求收取十块到二十的洗涤费。可是当我提出收取费用的时候,她居然说“你们再这样要报警了”。我当时又被另外一个客人的客房办理业务缠身,分身乏术,,结果她直接在大厅里大闹起来了。我当时没多想直接来了一句“女士,大厅有十二个监控,您再这样,你不报警,我来报”她突然就没声音了,在那嘀嘀咕咕的。经理来了之后,事情还是圆满解决了。
……
说实话,这里的工作很辛苦。但是更多时候我还是很庆幸,或许是因为这里时刻都有可能不知所措,也或许是因为每分每秒都可能出现应对不及的意外状况。在如此外力之下,我似乎在向另外一种角色转变着。是一种成长,一种历经,一种潜移默化的蜕变,也是涉世未深的代价和催熟剂。
这就是我喜欢社会实践的重要原因,没有之一。
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