首先,恭喜伏小宝钵钵鸡(科华店)开业3天便冲进了"成都商户榜"前20名!伏小宝品牌开业1个月便成功摘得科华路2店,并迅速成为热门商户。伏小宝的成功让参与品牌设计的我们也感到非常兴奋。
品牌设计的好坏最终都会反应到门店的流量和食客的评价上。如果你翻看大众点评上食客对伏小宝的评论,就会发现,大多数食客在描述门店环境时,都提到了"有特点"、"港式复古风"、"门头"、 "吸引人"等印象词语。被门店装修风格所吸引而决定进店消费的也不在少数。
甚至有个吃货食客在坐车路过门店时,被亮眼的门头招牌吸引,立马拉着朋友下车决定进店体验。哈哈哈哈,可以看出一个有带货能力的门头招牌,对食客的吸引力有多大。
一个新上市的餐饮品牌,还没有形成自己的老顾客群体,要建立自己的客户群第一步就要吸引流量。当然,在网络和各种餐饮服务平台非常发达的今天,很多商户只靠线上流量就能正常经营。但想要拥有一批自己固定的/忠实的客户群体并长期稳定的发展下去,吸引并锁住周边消费群体是最好的保障。
从伏小宝钵钵鸡的评论中我们就能发现,很多进店消费的食客都是在路过时,被门头或装修风格吸引消费,再配合上品牌本身的食材口味,这一批消费者将很可能成为品牌的常客。如果再经过这批顾客的口碑宣传,门店后期的固定客户群将会越来越大。而这将对品牌的持续发展提供极大的支持。
所以,怎样吸引住第一批潜在老顾客,品牌的设计是是不能被忽视的引流力量。而顽餐地球工作室要做的,就是搭建起这股力量的平台,做这股力量坚实的支柱!
顽餐地球餐饮工作室
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