寒舍欣和的100道烤箱菜21【黑椒烤牛肉串】

21【黑椒烤牛肉串】

主料：牛腱子500g

辅料：蚝油1汤匙、生抽2汤匙、黑胡椒适量、料酒2汤匙、生粉1汤匙、白芝麻适量、油1汤匙

做法：

1 、牛腱子用清水泡清血水后洗净切厚薄均匀的小块

2 、加热料酒，生抽，蚝油，生粉，磨入黑胡椒后抓匀静置4小时

3 、之后用竹签串起

4 、烤盘上垫上锡纸，把烤串加入，刷上油

5 、准备好黑胡椒和白芝麻

6 、加上白芝麻，磨入黑胡椒

7 、烤箱200度预热，再把烤盘加入进去，时间15分钟

寒舍欣和美食教室：探寻食物与生活理想之地 图片来源：网络