56【香烤黑椒鸡翅】
主料:鸡翅中9个、朗姆酒适量、老抽适量、生抽适量
辅料:黑胡椒粉适量、黑胡椒碎适量、大蒜粉适量、小辣椒粉适量、盐适量
做法:
1、准备所有的材料。
2、鸡翅中洗净沥干水份。
3、用刀背把鸡翅两面拍拍,并把鸡翅背面划2-3刀。
4、每个翅上面均匀加入少量老抽和适量的生抽、朗姆酒,抹匀。
5、每个翅上面均匀撒上薄啊的盐和适量大蒜粉、小辣椒粉、黑胡椒粉、黑胡椒碎。
6、翻面步骤同上,把每个鸡翅都按摩均匀。盖保鲜膜,腌至少3小时以上。
7、烤盘垫锡纸,190度,中层25分钟左右,中途翻面。
8、烤好的鸡翅,吃之前撒适量黑胡椒碎,味道更佳。

寒舍欣和美食教室:探寻食物与生活理想之地 图片来源:网络
网友评论