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寒舍欣和的100道烤箱菜56【香烤黑椒鸡翅】

寒舍欣和的100道烤箱菜56【香烤黑椒鸡翅】

作者: 菜捕头 | 来源:发表于2019-03-21 14:26 被阅读0次

56【香烤黑椒鸡翅】

主料:鸡翅中9个、朗姆酒适量、老抽适量、生抽适量

辅料:黑胡椒粉适量、黑胡椒碎适量、大蒜粉适量、小辣椒粉适量、盐适量

做法:

1、准备所有的材料。

2、鸡翅中洗净沥干水份。

3、用刀背把鸡翅两面拍拍,并把鸡翅背面划2-3刀。

4、每个翅上面均匀加入少量老抽和适量的生抽、朗姆酒,抹匀。

5、每个翅上面均匀撒上薄啊的盐和适量大蒜粉、小辣椒粉、黑胡椒粉、黑胡椒碎。

6、翻面步骤同上,把每个鸡翅都按摩均匀。盖保鲜膜,腌至少3小时以上。

7、烤盘垫锡纸,190度,中层25分钟左右,中途翻面。

8、烤好的鸡翅,吃之前撒适量黑胡椒碎,味道更佳。

寒舍欣和美食教室:探寻食物与生活理想之地 图片来源:网络

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