曹操是一个两面性很强的人物，曹操的性格在《三国演义》中并没有被神化，因此丰富而令人感到真实。冥飞在《古今小说评林》中指出：“统观全书，倒是些曹操写得最好。。。。。。又曹操之机警处、狠毒处、变诈处，均有过人者；即其豪迈处、风雅处，亦有非常人所能及者。盖煮酒论英雄及横槊赋诗等等，皆其独有千古者也。”苏轼在《赤壁赋》中也感慨到：“固一世之雄也，而今安在哉？”
曹操拥有恢弘的气度和博大的胸襟。在他写的诗文中，我们总会被他远大的政治抱负和对江山的热爱所折服。“老骥伏枥，志在千里。烈士暮年，壮心不已。”“日月之行，若出其中，星汉灿烂，若出其里。”在三国中，曹操也是最能招揽人才，最善用人才的丞相。沈伯俊先生谈到：“曹操虽然心术不正，却也十分注意争取人心，延揽人才，手下猛将如云，谋臣如雨。”曹操本人也在《短歌行》中表露对人才的渴求：“我有嘉宾，古色吹笙”“山不厌高，水不厌深。周公吐哺，天下归心。” 因此才会拥有荀彧、贾诩、徐庶等谋士，夏侯惇、夏侯渊、典韦、许褚、徐晃等大将。
但是曹操也是多疑、自私自利的。书中将曹操儿时“以中风诈叔”的故事引出曹操，可见他自幼便有了奸险的性子。由于他的多疑，他杀死了欲杀猪款待他的吕伯奢全家，说出了“宁教我负天下人，休教天下人负我”名言。在知道吕伯奢全家的好心后，他不但没有一丝自责与内疚，反倒还肯定了自己的做法，这不是漠视义气的举止吗？但也有人认为，这也是曹操“举世非之而不加沮”，能够勇于直面自我阴暗面的表现。除此之外，他还故意装作梦中杀人、将唯一能治好他的病的名医华佗冤死。可见，曹操的多疑虽为其除去了后患，但也最终招致了自身的死亡。
曹操也是智慧的。他接受过荀彧“奉天子以从人望”的建议，因而采用了“挟天子以令诸侯”的战略方针。为了赢得冀州人民的民心，他号令三军：“如有下乡杀人家鸡犬者，如杀人之罪。” 可见，他不但有卓越的军事才华，远见的用人机制，还懂得从根本上赢得民心。
《三国演义》中的曹操，集善与恶于一身，聪明却又险恶，奸诈中又透出一点人性，真可谓一世奸雄！
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