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花卷(小美篇)

花卷(小美篇)

作者: F怡然自得 | 来源:发表于2018-12-09 10:22 被阅读3次

花卷

揉面参考馒头,取出整团放容器先醒发2倍大,揉面垫上撒粉,面团擀薄成长方形,抹油、撒花椒粉、盐、葱花,卷起,一指宽切断,二二堆叠,中间用筷子压一下,扭8字麻花成花卷状,排入蒸锅,二次醒发20分钟,蒸煮键25分钟,出锅享用

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