很小的时候,老师教会我们“二十四番花信风,秋收冬藏”,那时候的我们不解其意,仅仅只是背会了而已。
节气厨房如今,吃着不合时宜的蔬菜水果,再想想儿时过了季节便吃不到的美味,看着手里的瓜果,顾得觉得一丝怅惘划过。
《节气厨房》一书根据二十四节气的变化,遵循自然之道,记载了144种食材冷知识,72道时令菜肴,让你在信息瞬息万变的今天准确找到小时候的味道。
节气厨房立春避“太岁”,泻“风毒”,很多人也许都听过这样的话语,但如何做?怎么做?很多人应该都是疑惑的,这几年蕴藏的中医养生之道又有多少人知道呢?
作者在书中写到泻“风毒”的两个方子,这里也分享给大家:
初春祛风术:
方子一:早晨梳头一二百下。立春时干梳头,可以赞阳出滞,使五脏之气终岁流通,谓之神仙洗头法。
方子二:晚上睡前泡脚的热水里加一撮盐,可以化解淤堵,让风邪绕道而行。
节气厨房《节气厨房》一书与市面上常见的食谱类书籍也大有不同,细品其内容,你会发现此书的字里行间竟有一起超凡脱俗的意味,自带一丝仙气。
唯有不足的便是,菜肴部分没有视频讲解,若添了视频教学那才是极好的。
最后建议广大读者在读此书时,请辅以一曲安静舒缓的音乐,你会发现,陶渊明的“采菊东篱下,悠然见南山”也是如此。
节气厨房
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