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西红柿金金菇炖牛肉

西红柿金金菇炖牛肉

作者: LiUMEi阳光总在风雨后 | 来源:发表于2022-02-23 13:42 被阅读0次

今天给打大家分享一道家乡菜,西红柿炖牛肉。从市场买回来的牛肉,按头文切好,不厚也不薄,大概一厘米厚。把姜和葱扎碎,葱要前面那头切成葱花,放六克水净泡十分钟。牛肉切成片后放点蚝油和酱油用手抓均匀,把葱姜水倒进去饺均匀然后再加一点盐一起饺均匀,淹制半小时。

把西红柿用筷子把它在燃气上烧烤一下开炸了把皮剥了,切成丁,姜蒜切成丁,金金菇切成断,把姜和蒜用油炸炒一下,西红柿炒出汁把淹制好的牛肉倒上,把调料倒进去煮八分钟即可。

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