府连寿司位于府连地下道出口往长荣路方向，每次用餐时间经过府连寿司、店里满是外带与内用的人潮，这天终于有机会约几位朋友，一起前往用餐，人多的好处就是可以点较多菜色来尝尝。
一、二楼皆有座位区，餐具、味噌汤与茶水采自助式，当天我们人多在二楼用餐，店家贴心的给个小锅子装味噌汤，让我们免去爬上爬下的困扰。
∇MENU
菜单概述
有饭类套餐、盖饭、面、寿司、冷食、手卷、烧烤、汤、炸午与酒水。
↳ 鲑鱼握寿司│ 炙烧鲑鱼寿司
鲑鱼别称三文鱼，常见于日式料理中，肉质含有丰富的油脂，里头包有哇沙米搭配醋饭与鲑鱼生鱼片口感甘甜，炙烧过的鲑鱼熟度适中，大火逼出油脂，鱼肉呈现粉色，油脂与醋饭融合，又是另一种口感。
↳鸡肉串 │ 猪肉串 │ 培根虾仁串
中午来吃几串烧烤还真的想来杯冰凉的生啤酒，一定过瘾极了。鸡肉串是盐烧方式沾泰式酸辣酱与柠檬汁，猪肉串裹大葱佐烧烤酱沾辣椒粉、而烤的”恰恰”培根虾仁，一入口满嘴充满的焦香。
↳锅烧意面│ 炒乌龙面
锅烧意面的配料颇多，有白虾、鱼饺、蟹肉棒、玉米、高丽菜、水波蛋与蛤蜊…，其中的炸鱼片很吸引我。乌龙面配料有虾仁、高丽菜丝与肉丝，附半颗水煮蛋。
↳竹荚鱼 │ 虾手卷
竹䇲鱼应该是油温不够导致面一含油量高，外层不够酥脆，但肉质尚可，鲜虾手卷则是中规中矩的口感。
↳鸡肉盖饭
这碗我没尝到口味，从外观来看，分量不小气。鸡肉盖饭可称为亲子丼，将洋葱、鸡肉混以味淋烹调起锅前加颗鸡蛋，成为鸡肉盖饭。
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