代谢

聊到代谢，我们来继续聊聊脂肪代谢，必然也会聊到肝脏。

肝是人体内脂防代谢的场所，食物中的脂防会在小肠内分解，以传油和脂防酸的形式吸收，进人人体后，要在肝组胞内重新合成为甘油三酯，即脂肪。然后以脂蛋白的形式运出肝脏，运送到皮下贮存，当身体产生脂防的量在合理范周时。脂防被运输到合理的地方，如乳腺、部，大腿部内侧，等等，但如果脂防太多了、沿随有效了，就只好能改在哪里就放在哪里而腹部皮下的空向广阔，结果多余的脂肪都被仍到了这个地方。

肥胖与科学减肥

很多人痛恨脂肪，因为脂肪的堆积破坏了人体的曲线美，搞得很多人很苦恼也很没有自信，减肥甚至成了一些人的终身大事。但脂防具有重要的作用，其中最重要的是，脂肪是我们人体能量的一种贮存方式，是人体的能量库。当人体需要用脂肪供应能量时，皮下的脂肪就会被调动，它从皮下通过脂蛋白，再运输到肝脏，然后在肝内燃烧供能。可见肝是脂防代谢的中心。

总结一下食物中的脂肪是如何代谢的，首先它是️由小肠内分解（甘油和脂肪酸的形式吸收），️ 肝细胞内重新合成为甘油三脂（脂肪），️以脂蛋白的形式运出肝脏，️ 送到皮下贮存，当身体产生脂肪的量在合理范围时，脂肪被运输到合理的地方,如乳腺、臀部、大腿根部内侧。脂肪运输到合理的地方。

塑形粉的原理里面有一项就是脂肪和肌肉合理分配：你的肝脏功能如果不好，我们的塑形粉再强大，作用就会很慢。

当肝脏受损，如受饮酒、吸烟、熬夜等生活方式影响以及某些营养素缺乏时， 脂肪代谢就会出现问题。

导致人体对脂肪的利用障碍，大量脂肪积聚在肝细胞内导致脂肪肝️，也导致肥胖和高血脂的发生。

那么，脂肪肝又是怎么来的呢？

️导致肥胖最重要的因素是肝的脂类代谢障碍， 它是人体蛋白质代谢、糖代谢、脂代谢三大代谢功能紊乱的综合表现。

肥胖的人蛋白质多摄入不足。

有的人会说，肥胖的人每天大鱼大肉吃很多，怎么会不足？

当肝受到损伤 ，肝代谢障碍时，从食物中吸收入体内的氨基酸合成人体需要的蛋白质的反应就会减慢，甚至停顿。从而又会导致用于合成蛋白质的原料--氨基酸在体内堆积，而身体是不准原料发生堆积的，一旦身体以为原料过多了，就会把这些堆积的氨基酸转变成脂肪贮存起来，而吸收进来的甘油和脂肪酸又在肝内合成脂肪，吸收进来的糖也可转变成脂肪。

当肝脏代谢功能不利时，吃进什么都会变成脂肪。这样就应了人们说的那样：“怎么喝口凉水都长肉。”

所以，现在知道脂肪代谢的原理了吗，知道后就要更注意保护我们的肝脏啦，因为它的健康与否直接跟我们的身体健康挂钩。

每天了解自己多一点，健康一大步。

悦轩——整理收录于2023年6月23日深夜~

一个爱写作、爱运动又自律的国家首批营养指导员、公共营养师二宝妈，欢迎喜欢我的朋友点赞、评论和转发，谢谢您的关注！