今日早餐

今天早上起床有点晚，六点多，阳光的热力已经足够强烈了。儿子说，外面已经很热了，不去河边散步了，就在客厅走走吧。不出去就不出去，听儿子的不会有错。

儿子半个月前就打报告请示好了这周享受年假，专门在我放暑假时请年假，又不出去旅游，就是为了在家里享受清闲自在，我得好好地伺候着。

本来准备早遛回来买点包子啥的，现在不出去了，吃啥呢？看看冰箱里，有两个苦瓜——这是看泡妈做了鸡蛋液蒸苦瓜，我也买了两个苦瓜，准备学着蒸，现在刚好是个机会。主食就煎土豆丝饼吧，如果煎坏了不好吃，也可以馏几个粽子救急。

先把土豆洗净削皮刮丝，揪几片自己养的薄荷叶增加点绿色，拌上调料，加少许水，加面粉搅拌成稠糊状放在一边备着。再把苦瓜洗净一切两半，用小勺子挖去瓤和籽，用水冲冲去掉些苦味。打三个鸡蛋加少许盐搅拌均匀。把苦瓜壳放进蒸锅里，直接往里面倒鸡蛋液——倒得太猛了，鸡蛋液洒了一些，而且三个鸡蛋液太多，还剩下不少。没关系，反正要用电饼铛煎土豆丝饼，再煎一些鸡蛋饼也不错。于是又打进去一个鸡蛋，准备煎鸡蛋饼。

一边蒸着鸡蛋液苦瓜和粽子，一边把土豆丝饼和鸡蛋饼煎好了。奥，对了，土豆太大，刮土豆丝时，剩下一小块土豆，切成三个土豆片，也放在电饼铛的一边煎熟了。

同时，我还熬了燕麦片粥，再加上些奶粉。又切了黄瓜段——我买的是当地的巴扎头黄瓜，又脆又甜口感更好。

遗憾的是，鸡蛋液苦瓜蒸的时间长了，颜色不再青翠，不过不影响口感。我又浇上一些生抽陈醋香油汁，味道很好。

早餐端上桌，儿子说：真香！拿着筷子就要吃。我说：等等，我还没拍照哩。儿子说：这模样，你还敢拍照？我说：你不是说“真香”吗？今天的早餐，除了颜值差些，其它没毛病！