前几天做了一次米酒,心里盘算着成功率至少有一半。昨天拿出来看了看,米酒的气味和甜味都散发出来一些,只是还不够浓郁,继续捂被子里让它发酵。
中午吃完饭,我再去瞧瞧。嘿,一打开香味就飘出来了。尝尝,嚯!好甜!舌头每个味蕾都被米酒的香甜刺激着,还有一丝丝的米酒独特的酒劲儿,比外面买的还好吃,跟在老家吃的一样。
在我老家,要是说“到谁谁家喝米酒去”那就是表示“谁家生了小宝宝。”米酒是产妇必须吃的,很下奶。我生大宝坐月子在外地,没怎么吃。后来回到家里,爸妈和爹爹每次去街上都会带一两斤回来,家里米酒不断。我每次饭后还要喝一碗,奇怪的是,我这样天天喝甜的米酒,自己没长胖,宝宝倒是胖呼呼了不少。
那段时间,妈妈每天做饭给我吃,爸爸去池塘里抓新鲜的鱼,煮汤,爹爹也会买些新鲜的菜回来换口味,婆婆(我奶奶)在大家都忙田里活计的时候帮我哄宝宝,我就在屋里玩游戏。宝宝饿了,她就叫我出来喂奶,宝宝拉了,我推着宝宝玩,她就去洗尿布。现在想来,那真是我人生以来最轻松自在的时光,也是最难以忘怀的日子。
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