一、主要食材
牛排肉、洋葱、彩椒、葱、蒜
蚝油、酱油、黑胡椒、淀粉、盐
二、步骤
1.腌制牛肉
牛肉洗净切成条，加入酱油、黑胡椒、淀粉、少量油、盐抓拌均匀。
2.炒酱料
姜蒜中倒入蚝油和水淀粉，和匀。
起油锅，倒入上述酱料，炒至粘稠状。
3.炒制
热锅凉油，倒入洋葱炒出香味，盛出备用。再下牛肉，煸炒至变色，关火。
4.成功
平底锅烧热，加入洋葱、彩椒、牛肉，倒入炒好的酱料，翻炒均匀即可。
一、主要食材
牛排肉、洋葱、彩椒、葱、蒜
蚝油、酱油、黑胡椒、淀粉、盐
二、步骤
1.腌制牛肉
牛肉洗净切成条，加入酱油、黑胡椒、淀粉、少量油、盐抓拌均匀。
2.炒酱料
姜蒜中倒入蚝油和水淀粉，和匀。
起油锅，倒入上述酱料，炒至粘稠状。
3.炒制
热锅凉油，倒入洋葱炒出香味，盛出备用。再下牛肉，煸炒至变色，关火。
4.成功
平底锅烧热，加入洋葱、彩椒、牛肉，倒入炒好的酱料，翻炒均匀即可。
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本文标题：铁板牛柳 3
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