如果把苦作为生命的底色,那么只要不那么苦,就已然是甜了。
午餐吃的苦瓜炒蛋和炝炒小青菜。
小时候不喜欢吃苦瓜,长大了倒爱上了,而且为了保留它的苦味,通常没像大咖推荐的,提前焯一遍水,切好便直接下锅了。
今天似乎下锅的时间早了,油不够热,苦瓜怎么炒都有点夹生,而且味道比平常更苦了,简直跟黑咖啡差不多。
但不好浪费,咬着牙吃了下去。
吃了几片,赶紧夹几叶小青菜漱漱口,不料小青菜尝起来竟像加了白糖一般,鲜甜鲜甜的。
就这么一口苦,一口甜,苦也不苦了。
反过来想,现代人吃太多了甜,稍微降一点甜度,逼自己努力一把,走出舒适圈,都觉得苦哈哈的。
如此,我倒更喜欢苦一点。
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