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厨房故事

厨房故事

作者: 青儿小语 | 来源:发表于2023-09-18 20:47 被阅读0次

                      做个意面

上周末买了一盒意面,想着哪天紧急情况就吃它,这不今天就是嘛。

雨,酝酿了一个晚上,从今早开始下的,究竟是酝酿的时间久了云彩里有雨,淅淅沥沥下了一个上午,一会儿大,一会儿小的,到中午眼瞅着更大了,一下雨,很多人都不回家,路上太堵,过一个十字路口就得半小时,大家都深有体会,不回的人就多,灶上打饭就拥挤,外面饭店也人多,如此,倒不如自己吃点,曾经排队等饭,到我了,没了,还得饥肠辘辘出去吃,于是心里想着回家煮面的话都吃上了。

于是撑伞往回走,12点也到家了。

洗手先烧水,换衣服,洗菜,剥蒜、切菜,西红柿一个,洋葱一丢丢,白菜一片叶子,这边煮上面,那边煎鸡蛋,炒西红柿,白菜帮,挤上黑胡椒酱,这牛肉黑胡椒酱我只放了三分之一,感觉像方便面里的酱肉包,煮其它面也完全可以放点调味,闻起来还不错,面煮八、九分钟,说明是这样写的,然后又按中式的做法倒在菜里炒,盐没放太多,不知调料味道咸淡,白菜叶子没有炒,用煮面的水汆烫一下,放在面上,如果是两朵西兰花,估计更好看点。

出来撒个欧芹包,这个料包感觉内容有点少了,稀稀拉拉撒完也才一点点,酱料倒是不少,最少还能吃两顿。

成品如上图。中式改良版意炒面,自我评价:营养较全面,面煮软了,也许过一下水味道更劲道,熟是熟的透透的啦,调味刚好,觉得这么一大盘我或许吃不完,没想到,渣渣都不剩,好吃就是硬道理。

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