做饭

今天天气很好，晾洗被子、带孩子出去晒太阳、吃简单的午饭。越到下午越觉得百无聊赖，又闷又困，不知道是不是最近减了半颗药的缘故，可能要适应一小段时间。

下单买了晚上的菜，看了会儿书，不太看得下去，日更也不知道写什么，便打开电视看电影，看了一会儿《怦然心动》。朱莉初见布莱斯被他清澈明亮的眼睛所吸引，就那么一瞬间有了怦然心动的感觉，她认定自己喜欢他，从二年级一直纠缠到六年级。而他只希望她滚远一点。

她这样清新脱俗，敢于热烈地表达自己的爱，喜欢爬到高高的梧桐树上看日出日落，看云朵变幻着颜色，看远处的世界，细嗅微风中曼妙的气息。她还喜欢养鸡。可是这些都他都不喜欢。他把她送来的鸡蛋全扔到垃圾桶去了，这可真是伤透了她的心，她真的生气了。

看到这里配送员把菜送上来了，也到了做饭的时间。一天恍恍惚惚的，不过做饭是件喜欢的事情，我决定好好做晚餐。

今天做麻辣香锅。先把米饭焖起来，然后削土豆和香芋，土豆还是同事送的紫色小土豆。香芋也是别人送的，很大一个乐昌香芋，差不多有十斤的样子，昨天切了四块分给同事，还剩一些。香芋土豆切成长条放锅里蒸起来。

接着处理基围虾，清洗干净，去头和虾线，在背上剪开。孩子一直在厨房门口跟我聊天，编些新的但是️听起来差不多的故事给我听。锅里烧了热油，把虾放进去的时候响起噼里啪啦的声音，孩子一瘸一拐赶紧往客厅那头跑去，真的是很搞笑。过完年她终于能走路了，过两天上学应该问题不大，我一颗焦虑的心也放松了下来。

炸虾的时候切了莴笋和鲜嫩的莲藕，还有姜蒜和青红辣椒圈。虾捞出控油，把刚蒸熟的土豆和香芋条放进锅里稍微炸一会儿，同时把莴笋和莲藕也蒸一下。

洗锅重新热油，放入姜蒜和辣椒圈煎香，再加入小块某牌的火锅底料稍微融化一下，加入各种食材翻炒片刻，最后加点酱油翻炒均匀就可以出锅啦！

这里不得不提一下那个火锅底料，真的很好用，麻辣味，一小块就挺香。比起它的麻辣香锅调料，不仅便宜很多，而且味道也要好多了。当然，做菜的时候再加一把干辣椒会更有感觉，只是我不太能吃辣，通常折中做个微辣的就好。

麻辣香锅虽然看起来步骤有些繁琐，要处理的食材也挺多，但其实做习惯了也很快，而且一锅菜里有荤有素，不需要再做其他青菜。关键是好吃。菜好了，饭也好了。

一顿饭做的尽兴，吃得也开心，什么烦恼都没有了。