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午餐吃什么?这份便当清单请收下

午餐吃什么?这份便当清单请收下

作者: 木子桃心说 | 来源:发表于2019-01-23 23:09 被阅读56次

吃了一年外卖之后,实在是不想再思考每天吃什么,就干脆自己带饭,更加健康,还可以想吃什么就吃什么。

如果你是早起星人,一大早起来给自己准备美美的早餐和午餐,自然是可以的;但如果你像我一样,宁愿多睡几分钟觉,又想自己带饭的话,最好是前一天晚上准备好,放到冰箱,第二天在保温袋里带到公司冰箱,中午在微波炉叮热,就完美了。

自己带饭首先要选对饭盒。

相比塑料的饭盒,我更建议选择玻璃质地。可以在微波炉加热,容易清洗,用起来绝对安全健康。虽然有点重,但是为了健康也是值得。品牌的话可以选择LockLock,大牌也比较放心,毕竟是要天天吃到肚子里的。

选好饭盒,那么午餐适合做什么呢?

从营养搭配上来讲,自然是要荤素搭配最好。避免选择容易软烂的蔬菜,比如生菜,白菜之类的;也尽量不要选择容易变质的海鲜类。剩下的可以按照自己的喜好进行荤素搭配就好。

经过几个月的实践摸索,我总结了以下几个菜式,也放到我自己的午餐库里备选啦。

素菜:豆角,酸豆角,四季豆,荷兰豆,豆荚,土豆,芦笋,腐竹,香干,青椒,豌豆,毛豆,莲藕,芹菜。
荤菜:猪肉,牛肉,鸡翅,肉丸,鹌鹑蛋,腊肉,腊肠。
配菜:橄榄菜,咸蛋,豆豉鲮鱼罐头

素菜都是选择耐放的豆类或者豆制品,这种不容易变软,到中午再加热之后口感也不错,大家可以根据自己的喜好来搭配。

比如,酸豆角炒肉末,豌豆肉末,牛肉炖土豆,鹌鹑蛋炖辅助,芦笋炒腊肉,芹菜香干回锅肉,可乐鸡翅,青椒炒肉,等等。能够搭配出很多菜式,让你的午餐口感丰富,营养满满。

如果你也想要自己做午饭,不妨试试吧。


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