生命 的味道

这几年越来越不喜欢吃外面的饭，色香味可味俱全，可是总觉得少了家里饭菜的醇厚。

今早五点多钟我熬了一些大米，当我用手把米捧出来的时候，粒粒晶莹，香味醇厚。我感觉我捧米的动作就像古代的农民捧着稻谷，稻谷在阳光下闪着光芒，如同捧着一个个新生的生命，农人脸上皱纹裂开，笑容骤现。

做饭人的心情不一样，做出来的饭菜也自然不一样。

看到旁边塑料盒里的鸡蛋，把它拿出来打在碗里，做个鸡蛋糕。谁知鸡蛋壳的外层竟然有了些许的灰色蜘蛛网状的东西。我们这里称作“醭”，其实就是一些霉菌。

当初把鸡蛋装进塑料瓶里，是想弄一些盐水腌起来，过一个月之后吃咸鸡蛋。谁知事多人忙给忘了。半个月打开看却变成了这样。

鸡蛋也是有生命的，你可以给它加上盐，它会变成咸鸡蛋，味道也非常可口。，但是置之不理就这样闲置下来，它自己就会发霉变质。

能称得上生命的东西就是这样，他和你一样变化万千，但千万不要不变，不要闷起来，没有空气的流通，它只能变质。

呵呵，变质也是一种变。

女儿做饭比我们两口子做饭好吃，像红烧排骨、红烧肉鱼类的，做的最拿手。她会做蛋糕，包括底下的托和上面的奶油都做得很精美。

有一次她炖白菜粉条，竟然比我们两口子炖的都好吃。我很惊讶。观察她做饭的时候，各种配料都准备的很精细，先放什么再放什么，很有秩序，整个做饭的过程很专注。

我忽然意识到自己做饭过程中，把白菜粉条加点水，扔到锅里就不再管它。

女儿的专注给菜增加了无形的因素，我的置之不理，菜也就自生自灭了。

菜也是这样，你的生命参与其中，它就好吃了。

有生命的活动就有生命的气息。

有生命的气息就有了人间的百般滋味。

生命的味道，就是你自己创造出来的味道。