锌是人体的必需微量元素之一，如果儿童的体内缺锌的话，不仅会影响生长发育，还会对智力产生不利影响。由于它不易被人体储存，所以每天必须补充，每天摄入含锌量高的食物即可补锌。那么吃什么东西可以补锌？
1、豆苗
豆苗含蛋白质，脂肪、糖类、磷、铁钙多种维生素等，所含丰富的维生素C，可促进人体对铁的吸收和利用，豆苗如果与蛤蜊肉烹饪成菜，可为儿童补充锌、铁、钙等营养成分，有利于儿童健康成长。
推荐做法：
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快炒豆苗
食材
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豆苗 适量／姜 适量／蒜 适量／盐 小半勺／生抽 适量／干红椒 2个／花椒 适量／麻椒 适量／蚝油 大半勺／
制作步骤
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1、豆苗切去根部，洗净备用。
2、姜蒜末，花椒麻椒，干红椒2个。
3、适量花生油烧热。
4、姜蒜末，花椒麻椒，干红椒放入炒香。
5、豆苗放入。
6、大半勺蚝油。
7、适量生抽，小半匙盐。
8、大火快炒两分钟。关火盛盘。
2、瘦肉
瘦肉在所有肉类中锌元素含量是比较高的，而且瘦肉含有蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的微量元素铁，因此，建议儿童经常吃一些瘦肉，不仅能补锌，还可以预防营养不良。瘦肉的做法很多，可以炖汤喝，也可以炒来吃。还可以做成各种馅料。
推荐做法：
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糖醋里脊
食材
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里脊 300克／番茄酱 4汤匙／生粉 3汤匙／面粉 1汤匙／葱花 适量／糖 1汤匙／醋 2汤匙／泡打粉 1/3小勺／芝麻 适量／
制作步骤
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1.里脊切粗条，加盐，鸡精用手抓匀。
2.加入少量生粉，继续抓匀。
3.面粉，生粉，泡打粉加水调成稀糊。
4.加入一点油搅拌均匀。
5.把里脊倒入糊里，搅拌均匀。
6.油6.7成热，中小火，一条条放入炸金黄，捞出。
7.待油温稍微升高，快速复炸一下，捞出。
8.锅里留少许油，倒入番茄酱，再倒入糖，醋，水小火炒浓稠，关火，倒入里脊，快速翻拌，出锅撒上葱花和熟芝麻。
3、生蚝
生蚝是一种常见的海产品，又叫牡蛎，含有较丰富的锌元素，所以，喜欢吃海鲜的儿童也可以经常吃一些生蚝来补锌。需要注意的是，并不是每一个人都适合吃海鲜，如果对海鲜过敏的话，千万不要食用。
推荐做法：
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牡蛎滑蛋
食材
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葱 10克／牡蛎 100克／鸡蛋 8个／玉米油 80克／盐 1匙／味精 0.2匙／
制作步骤
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1、准备原材料牡蛎、鸡蛋、葱备用
2、葱切成小粒状
3、牡蛎用清水冲洗一下即可
4、蛋液打撒放入葱花和牡蛎放入盐和味精拌匀
5、锅中倒入适量玉米油加热放入牡蛎和蛋液
6、大火炒至鸡蛋金黄色并且牡蛎裹在鸡蛋里即可
7、鲜美无比的牡蛎滑鸡蛋装人盘中
4、猪肝
猪肝中所含的锌元素是较多的，所以，建议家长给儿童吃猪肝，一般建议每周吃一次，补锌效果较好。而且，猪肝中还含有丰富的铁元素，常吃猪肝能预防缺铁性贫血。猪肝的做法比较多，可以熬粥喝，也可以炒来吃。
推荐做法：
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凉拌猪肝
食材
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卤猪肝 适量／葱丝 适量／白芝麻 适量／醋 适量／生抽 适量／盐 适量／香油 适量／
制作步骤
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1、准备材料，葱切丝。
2、切好的猪肝片，摆盘。
3、蒜瓣打成泥，加入调味料调味。
4、淋在摆好盘的猪肝上，最后撒上白芝麻即可。
5、胡萝卜
很多儿童都喜欢吃胡萝卜，其实，这种蔬菜的营养价值是很高的，除了含有丰富的胡萝卜素、维生素等营养物质以外，还含有一定量的锌元素，所以，在炒菜的时候，不妨放一些胡萝卜，能帮助儿童补锌。
推荐做法：
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胡萝卜豆沙包
食材
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胡萝卜 适量／豆沙 适量／白糖 适量／糯米粉 适量／香菜 适量／
制作步骤
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1、胡萝卜洗净切片上锅蒸熟。
2、用擀面棍压碎。
3、放一勺白糖。
4、放入适量糯米粉。
5、和成面团。
6、取一块小面团，按成薄饼放上豆沙馅。
7、包成胡萝卜的形状。
8、油温五成热下锅炸制金黄色即可。
9、用香菜根做胡萝卜的根。
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