炎炎夏日,没有烤鱼的日子是不完美的,吃腻了烟熏火燎的传统烤鱼,但这味道不是我想要的,传统的做法,鱼肉过于油腻、浓厚的烟味让人干呕。难道烤鱼只能这样吃吗?只能用烟气熏烤吗?朋友笑我太out了,连最近比较出名的比优福小份烤鱼都不知道(比优福资料185-5470-2715v同送资料)带着种种疑惑,决定下班去寻觅一番。
十里飘香,一股鲜辣的肉香扑鼻扑来,让人回味无穷,放眼望去,排队的人,宛如长龙一般蜿蜒至路中间,大家焦急的等待着。贴心的服务员怕大家有些口渴,还给等待的顾客每人一杯特质凉茶,说这是店里自己赔的差,干爽清凉,入口有种淡淡的薄荷香,全店是手机点餐,扫描付款等候即可。
10分钟左右,咕咚翻滚的青椒烤鱼如约而至
小小的铁板上放着鲜嫩的烤鱼,最上层是厚厚的青椒,然后是金针菇、和青菜,红、白、绿色的搭配就让人食欲大开。点燃酒精石,在温度的加热下。油花开始滋滋作响,汤汁也咕翻滚冒泡起来,香气腾扑鼻而来直逼喉咙,让人口水直流。
轻轻吹散热气,用筷子夹一块鱼肉,小心翼翼的放进口中,朋友看我小心的样子,忍不住捧腹大笑。
“你就放心吃吧,这可是用的五骨龙利鱼,没有鱼刺” 朋友鄙视的眼光看着我
顾不上形象被香味吸引迫不及待开吃起来,一块块鱼肉外酥里嫩,Q弹不柴,咸淡适中,汤汁完全浸 入到鱼肉中,每一寸肉都有浓郁的辣味,每一口都让的大汗淋漓。
比优福的魅力不单是鱼,还有米饭。来自东北的稻香米,浇上浓郁的肉汁,轻轻的搅拌那才叫过瘾。烤鱼搭配米饭这种形式,还是第一次吃,总体感受还是不错的,不说了大家不如来尝尝。
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