什么是羊群效应？
它是指人们经常受多数人影响，而跟从大众的思想和行为。
人们经常会遇到这样的顾虑：
你想买一台电视，但电视品牌、机型那么多，你不知道想要什么样的电视；你想买一双鞋，却不知道买什么款式，什么颜色的鞋；同样的，你去一家餐厅，你不确定自己想吃红烧肉还是麻辣鱼。
那么，这就需要我们为客户做引导了：
在我们一家客户中，老板在店里店外分别张贴了一张这样的排行榜：
标题是：“点击率最高的8道菜”上面列示了这8个菜名及介绍。
此排行一处，点击率惊人地达到了80%。
这样下来，饭店不仅得到地利润大，还大大方便了采购工作。
第二：特色经营
有个餐饮酒楼非常火爆，那么它的特点在哪？
1.独特卖点
酒楼打造了一个十分醒目的广告：10分钟不上菜，全部免费！
道理很简单，奇特的吸引力引来大量客户，而所谓的“10分钟不上菜”，其实就是10分钟内上第一道菜就行了。
2.档次消费
酒楼有一个火爆菜品，是28元一斤的“酸辣田鸡”，酒楼将其分成了三个档次，分别叫：“纯生野生酸辣田鸡”58元一斤（独特做法），“农家酸辣田鸡”38元一斤，“正宗酸辣田鸡”28元一斤。这样，让客户建立起了对“正品农家田鸡”的地位，来店客户多点这个。
3.记录消费
每天酒楼都更新档次记录，比如三个档次为855元、1558元、3000元。
那么，每当客户消费超过855元，即得200元消费券，超过1558元，得400元消费券，超过3000元，得800元消费券，力度大，吸引力高。而且，当客户宴请别人或聚会聚餐时，首先考虑得就是该店。
4.免费产品
别家得免费产品可能时一个菜品几瓶酒之类得，而这家得免费产品却不是消耗型产品，其为魔术道具，就是客户过来，可以免费使用这些道具，还有专人在旁演示指导，当客人想要带走时，可以付费带走。
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