木薯

我对木薯的记忆是深刻的，我可以这么说，如果没有木薯，我就不会活到今天。但是，我又曾经非常讨厌它。

在我还是一个孩子的年代，我们这里的村民，唯一的谋生手段就是种田。在我们这里，主要的粮食作物是水稻。但是，我们这里多是一些低山丘陵，水田很少。可偏偏人口又很稠密（是广西人口密度最大的），因此，人均水田就更少，不到五分。

那个时候，又没有化肥农药，即使精耕细作，水稻的亩产有六百斤就很不错了。而村民们的衣食住行一切的生活来源，都指望那五分田，那种艰苦的程度可想而知——连饭都不够吃。

然而，人都是要吃东西的，总不能静静地等死吧！

聪明而勤奋的先辈们，在山上开垦出了很多坡地，用于种植木薯。木薯是一种旱地作物，很宜在那些不能种植水稻的旱地种植。

因为有了木薯这东西，使我们这里的人免于忍受饥饿之苦。可能也是我们这里的土壤特别适宜木薯生长的原因，使得我们这里虽然水田不多，却可以成为广西人口最稠密的地方。

木薯虽然可以养人，但是用木薯做成的食品的口感非常不好，简直难以下咽，这就是我讨厌它的原因。小时候不懂得“一粥一饭，当思来之不易”的道理，只是看到家里的米缸还有米。可是父母却每餐都要给我们搭配木薯饝（用木薯粉做成的饼状食品），而且必需得先吃一个木薯饝才可以吃饭，实在难以理解。心里虽然有疑窦，但绝不敢问。因为如果问了，父亲就连木薯饝都不给吃了，那天就得饿肚子。

现如今，有赖国家的好政策，村民们有了多种的经营方式（可以出外打工、可以搞养殖、可以投资做生意等等）生活好过了，再也不用餐餐捱木薯饝了。但为了让孩子们知道过去的苦日子，教育他们不要浪费粮食。我特别买回一些木薯粉，做了一顿木薯饝给孩子们吃。可谁知道孩子们吃了木薯饝之后，却大赞好吃，并且很天真地问我：“爸爸，你小时候天天有这么好吃的木薯饝吃，怎么还说那时候的生活很苦？”我竟一时语塞，不知怎么跟他们说了。