小酒馆

作者: 平凡只要 | 来源:发表于2023-12-17 10:37 被阅读0次

小酒馆,冬天里,温度的小岛。

临近年底,最近都在呼朋唤友地转战小酒馆,发现这新开的小酒馆,环境以摄影视角优先,菜式方面则主打一个融合,食材、调料的选择与组合充满想像力,没有具体的菜系定义,在精致摆盘的同时力求与人不同的口味——简而言之,最具创意的菜式可能都在这些小酒馆里。

一楼就看到开放式厨房,里面的小帅哥有条不紊地忙碌着,出菜速度挺快的。

焦黄油黑醋膏鱿鱼就是其中的代表作,鱿鱼切片,焦黄油给人的感觉是跟日式照烧酱有点相似,意大利黑醋贡献了自己独特的酸味,再仔细吃,还有中餐的花椒。想想就不怎么搭吧?入口后能体会到“五味杂陈”,酸、甜、辣,融合中保持着独立,仿佛一片没吃明白,想再来一片。然而直到都吃完了,我还没搞清楚那些味道的先后顺序。

相关文章

  • 成都周边游你知道哪些?

    赵雷的一首成都唱火了玉林路的小酒馆,现在的小酒馆可谓每天都是游客爆满,如果你对成都的印象只有小酒馆,那么接下...

  • 酒馆之饭

    姐疯之后,就出现了好多小酒馆,什么亲亲小酒馆,小破店小酒馆都基本差不多的川菜,辣,麻…一次吃了牙疼好几天,一次吃了...

  • 在法国小酒馆用餐是啥体验?

    在法国,小酒馆很多,大都也很有情调。我们随随便便就可以在街上找到很多小酒馆。这些小酒馆主营的并不是你想象中的高大上...

  • 海边小酒馆征稿函

    哈喽,这里是海边小酒馆,我是小酒馆的馆主。 一直想开间小酒馆,喝最烈的酒,看人间百态,听世间呢喃。所以我在这里开了...

  • 小酒馆

    小酒馆 文/岠山剑客 我认为小酒馆还是挺有意思的, 一个凉拼几盘炒菜一壶酒, 演绎别样的江湖, 可能是暴富的谈资,...

  • 小酒馆

    夕阳红红地 映着小酒馆的窗户 穿过酒杯 看到雪白的脸庞 年轻女人们的集会 声音很热闹 角落里 依然藏着寂寞 白兰地...

  • 小酒馆

    小酒馆还是之前那家小酒馆,但老板已经不是之前的老板了。新来的老板叫老张。 老张其实不老,也就二十五六岁,但从他苍老...

  • 小酒馆

    桃花山下桃花仙 桃花仙人种桃花 桃花开出花骨朵 片片围成桃花园 桃花仙人爱酒屋 倚卧花园观戏蝶 一壶烧酒一片情 醉...

  • 小酒馆

    第一章:除了生死,所有的事情都是小事。 人类的喜怒哀乐并不相通。这个世界上发生的任何事,原本都是不带任何感情...

  • 小酒馆

    我想,到那个小酒馆再喝一杯。老板,来碗炸酱面,十块钱的猪头肉,两瓶啤酒。然后在微醺的灯光下,走出门去,发现这个世界...

网友评论

    本文标题:小酒馆

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/xufogdtx.html