《追忆洋槐花的年代》

又到了洋槐花开的季节，记得小时候经常听奶奶提起救命的洋槐花。

奶奶生活的年代，经济萧条，物资极其匮乏，食不果腹便是家常便饭，特别是这个季节，冬天储存的粮食捉襟见肘，新一季的粮食还没有成熟，青黄不接的，只能去地里挖些野菜来充饥。

捋洋槐花绝对是首选，乳白色的花，一小朵，一小朵的簇拥在一起，排着筷子长的队伍，一长串，一长串的挂在带刺的树枝上，不光开的花好看，闻着还有一股子香甜的味道，如今的槐花蜜就采于此，

不难想象出，饥渴难耐的时候，光站在树底下，看着鲜灵灵的花，就直咽口水，恨不得一下跳到树上，直接捋一把花放嘴里，也不管树枝上的刺扎不扎手。

奶奶说，有时候在树上吃饱了，就捋一些洋槐花回来，回来加工一下，全家一起吃。其实说加工一下吧！也就是简单的洗一下，拌点面粉，（最多放点盐，很多时候是不放盐的）然后放锅里蒸一下，几分钟就可以吃了。

有了这些洋槐花，和其它野菜充饥，也算度过难关了。

如今，洋槐树在，洋槐花开，奶奶说的话还在记忆深处，奶奶却走了多年……

偶然的一次机会，看到一位老婆婆在卖捋好的洋槐花，果断的买了一些，准备按着记忆中洋槐花做法试试做，这位卖洋槐花的热心婆婆，主动告知洋槐花有现代的新吃法，可以先焯水，晾干后，面粉少许，能包裹住花就可以，材料少许以免失去洋槐花本身的清香，锅里放点水，把蓖列子放好，铺上笼布，把拌好的洋槐花均匀的分散在笼布上，盖好锅盖蒸上几分钟就可以了，还可以把洋槐花弄成面糊状，锅里放油，煎至两面金黄，也香脆可口，不过这样一来就大大失去洋槐花原有的清香。旁边的一位老爷爷也附和道，就是蒸的好吃，蒸的好。

我想老爷爷说的对，蒸的好吃，因为那是属于他们的味道，是属于他们那个年代的味道。是对过去的缅怀，和重温洋槐花一路走过来的艰苦岁月。

为了更真实的体会奶奶吃洋槐花的心情和口感，我特意等到自己饥饿的时候，按照奶奶的那种吃法做洋槐花。一来可以重现奶奶的生活，二来也是对洋槐花的敬畏之心。

当我吃到其貌不扬，做法单一的食物，我想洋槐花在当时的年代，它不仅是填饱肚子的食物，一把黑暗里的火炬，更是那一代人的希望。

在这个物欲横流的年代，欲望开始膨胀，快节奏的生活让人变得浮躁不安，不像奶奶那个年代，一日三餐，吃饱便足矣，人与人之间的朴实，人与自然的和谐，都是我们该学习的楷模。

洋槐花普通的食物，却养活一代人，更能洗涤我们这代人心灵。