去陶庄,寻找春天的美味

作者: 临湖风 | 来源:发表于2024-03-09 14:59 被阅读0次

    前天,文友苏州的蔷薇花开金老师写文,说是浙江西塘陶庄的麦芽塌饼吃口香甜软糯,吃得出植物本身的清甜,不是科技狠活的产物。

    老同事小陆是金老师的铁杆粉丝,他知道后好想尝尝陶庄的麦芽塌饼,与他约好准备星期天(今天)去的。老同事小唐他在外资企业上班,今年开始星期天要加班了可拿双倍工资,他喜欢各地小吃,与我们也合得来,就临时改变决定星期六去吧。我也通知了张厂,我们四个人一起去。

    昨天早上,他俩先忙完事也不早了,到达我家小区门口中午吃饭时间了。张厂开车直往陶庄开,我与张厂去过好多次,以前都是工作上的事,没在镇上走走。记得前年,我随吴江与和浙江嘉善的文友去陶庄采风过,给我留下了美好的印象。

    没上高速到达陶庄要十二点半多了,在一个叫汾玉的小镇上,大家简单吃了一碗面。

    问镇上的居民,告诉我们陶庄就在前面二三公里处。继续向前,到了陶庄街上,又问一个上了年纪的大叔,往老街怎么走,大叔给我们指了路。




    去老街的路上,有几个门店买麦芽塌饼的,我们把车停在了路边。门口有蒸好的麦芽塌饼,进店有几个老大娘在包麦芽塌饼,油锅里在炸蒸熟的麦芽塌饼。小陆说:“我吃过的麦芽塌饼,不放在油锅里炸的,怎么这里炸的。”小唐买了4个炸好的,3块半一个。我从未吃过麦芽塌饼,想尝尝,小唐为我付了钱,拿了一个没炸的麦芽塌饼。

    马上尝了起来,也没感觉特别好吃。小陆说:“还是去买金老师文中图片看到的杏梅那家的。”他试着去问店家,店家回答很干脆不知道。我说:“你问也是白问,同行是冤家。”

    开车继续向前,看前面好像没大路了,把车停在了路边。

    前面不远处有一座古桥,终于想起来了,上次采风从老街另一头到桥边的。这座桥叫积善桥,是嘉善县文物保护单位。

    来到老街上,这里没有一点人气冷冷清清,都是破旧的房子,有的好像是八十年代的,有的好像是明清时期的。

    在老街上,小陆问一在门口做针钱活的阿姨,阿知道杏梅糕坊在哪里,阿姨说:“我虽然是陶庄人,最近才回来的,老娘年纪大了,来服侍的,不知道在哪里。”


    路过一竹编铺,我们走了进去。店内一件件竹制品,仿佛就是工艺品。

    小陆又问店内坐着的大叔杏梅糕点在哪里,大叔知道的,他操着一口苏州话告诉我们,在陶庄农贸市场附近。小陆又问她家的麦芽塌饼怎么样?大叔笑着说:“各人口味不同,这个没标准的。”大叔的话倒是有道理的。

    我们在老街上走了一圈,看到了春江水暖“鸭”先知,见看了河中趟螺蛳的大爷,仿佛回到了小时候的年代。


    看到种地的农具,一切都是那么的亲切。

    离开老街,我们往新街上去。

    (未完待续)

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