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[一种味道]      姥姥的粉丝

[一种味道]      姥姥的粉丝

作者: 橙子味道的帆儿 | 来源:发表于2017-01-09 16:27 被阅读0次

    那天去吃了一家不常吃的麻辣烫,挑挑捡捡的放了几样,又添了一把粉丝进去,本以为不会有什么惊喜,一尝之下却勾起了对粉丝的记忆。于是,在空间里发了一条说说,提问!粉丝和哪一种东西煮出来最好吃,答出我想要的答案发红包列表好友很给力的积极参与,然而却没有一个人答出了我觉得最美味的搭配。有些失落,但更多的是幸福。


    空间说说
    [记忆中的味道]

    小时候跟在姥姥身边,冬天的早上,姥姥照常会早早起床,一夜过后,沉寂的火炉里有厚厚的一层灰,清扫完成后,姥姥会拿着干燥的柴火和煤块重新点燃炉子,再温上一壶水,然后继续整理着家里,一天似乎也就此开始,烟火气十足。而这个时候的我,还是在赖床的,窝在我的小红被子里,露出一个头看着姥姥忙来忙去,等到水烧开了姥姥也把家里收拾的差不多。深冬的早上能吃上一顿砂锅,暖暖的,是极美的一件事儿。姥姥拿出一只黑色的石砂锅,把准备好的葱段儿、小红辣椒、土豆片、白菜、羊肉块儿、还有一把粉丝和一小块冻豆腐按着熟的快慢的顺序,一次次把锅盖儿揭开放入。等待的时候姥姥为了不让我好奇那只锅,还会说着各式各样的谜语,现在想起来,那些谜语里都飘荡着砂锅的香味。

    在写的时候是晚上,流口水

    我从被子里钻出来洗漱,姥姥会把脸盆放到炕上,这是的凉水都结了冰,姥姥会把坐开的水倒进去,看着盆子里的冰慢慢融化,我回头看看砂锅,那味道似乎更浓郁了。等到我洗漱完了,趴在窗户边上,看着窗户上结着冰窗花,把手放在窗玻璃上留下一个个小手印,太阳的光芒晕在玻璃上,晕成一个光团。快吃饭的时候姥姥把小红炕桌摆上,端上馒头,然后放上一个盘子,把砂锅稳稳的放在上面,盖子一揭开,乳白色的汤水、深黄色的豆腐、绿色的葱段儿、一段一段白菜、深红色的肉块,鲜红的辣椒,还有透明色的粉丝,小小的屋子里,一下子就被香气盈满。一样样放进去的食物被翻出来,淋着汤水,就着我自己的小碗,先来一块肉,再来一块豆腐,豆腐冻了之后再融有许多空,此时里面浸着汤水,格外有滋味。终于翻到了粉丝,夹起来,绕在筷子上也已经凉的差不多,咬进嘴里,粉丝因为和白菜放的进,浸了白菜想加上粉丝的米线香,入口丝滑清爽,简直是童年最美好的味道,没有其他。没错,最搭配的就是白菜!就着馒头再东吃吃,西吃吃。饱饱的再喝上一碗汤,咂咂嘴,小手在嘴上一抹。翻身就靠着被子垛懒洋洋的晒着太阳。

    单纯的幸福

    童年的阳光就这样深深的记着,不曾忘却。那时候的理所当然,到现在尝到这个味道都会百感交集,感叹时光匆匆,记忆中没有白发的姥姥,不知什么时候成了满头白发,而我从姥姥的跟屁虫变成了在外求学的学子。要放假了,真好,要回家了。

    这是一个大家庭

    谢谢你,愿意看完我的文字。

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