翻看汪老的《人间有味》，眼前仿佛摆放着一道道色香味俱全的美食，就着书中清新淡雅的文字，想象着美食或酸或辣或甜或咸的滋味，脑中便不时涌起有关食堂的记忆。
初识食堂，大概是上二年级。
那时，爸爸一人在丰城矿务局上班，我们姐弟仨跟着母亲留守在农村，一家人相隔两地，村子在河东，矿区在河西，两处相隔八十里地，来回一趟，中途又得转车，很不方便，平时除了单位放假，爸爸并不常回家。
我是家里的独子，自然得到爸爸的偏爱多一点，每逢暑假，爸爸总会带我到矿上小住，有了这样的经历，每当我读到《平凡世界》中孙少平的矿上生活，便感到特别亲切。
在我眼中，煤矿工人上班确实很辛苦，一身洁净下到矿井，返回地面，除了能看清一双眨巴眨巴的眼睛，浑身乌黑难以辨认，但矿区的生活却是丰富多彩的，九十年代初，农村外出打工还不时兴，村人下地干活，上山砍柴，依然是最主要的农活，村中伙伴，玩乐的游戏虽多，可活动的场所，也仅仅局限于空旷的场院，附近的山野，而此时的矿区，却是别样的图景，电影院，阅览室，球场，菜市场，一应俱全，游戏机，台球，自来水，更是让我这农村娃大开眼界。
爸爸居住在工人宿舍楼，两人一间，平时不开火，一日三餐吃食堂，食堂位于宿舍楼的斜对面，是一座平顶面积阔大的石砖房，临近饭点，我们在宿舍便能闻到饭菜飘散的香味，自带碗筷和爸爸一起上食堂吃饭，是一天最幸福的时候。
食堂大门开在房子的东南角，进门，宽敞的室内摆放着一排排长方形的的桌凳，正北面墙上开着四个硕大的拱形窗口，透过窗口，瓷砖铺贴的台面上，一眼便瞧见一盆盆炒好的各色菜品，看得人眼花缭乱，最为撩人的，当是近距离闻着扑面而来的香味，生在农村，长在农村，青菜，萝卜头见的多，哪受得了这阵势的诱惑，何况还是一个小孩？一顿指点后，爸爸也总能满足我的要求，消解我肚中的馋虫，也助长了我心底的小秘密，希望爸爸千万不要急着把我送回家，好让我在矿上多待几天，但这样的想法，终究是图劳，爸爸一放假，我便随着他回到老家，食堂的美味，又只有等到来年的暑假来品味。
上师范后，远离亲人，有时大半年，也难得回一次家，驻校居寝，一日三餐均在食堂解决，有生以来，这可以算得上是第一次真正意义的“吃食堂”。
当年学校分别设有学生食堂、教工食堂，学生食堂离寝室近，而教工食堂就处工教学楼的后面，但平时并不对学生开放，直到师范三年级，学校似乎放松了对教工食堂的管制，默许学生可以到教工食堂进餐。
我呢，自然对教工食堂青睐有加，不只是因为距离近，最主要是教工食堂饭菜品质，是学生食堂无法比拟的，当然，菜品的价格，相对来说稍微有点贵。但小孩子嘛，美味当前，谁不想尝个鲜？
时过境迁，转眼二十几年，坦率地说，师范三年，书上学到的知识，现在差不多都还给了老师，唯独教工食堂的肉包子，还有几位工勤人员，我始终忘不了。
这几位工勤人员，从外表上看，很有特点，一个胖，一个瘦，一个眼眯，一个腿瘸，背地里，我们学生戏称他们为“四大金刚”，胖子脾气好，对谁都随和，瘦子声音大，眯眼较冷淡，瘸腿凭心情，也不知是我弱不惊风的样子惹人怜惜，还是我嘴甜赢人欢心，几位工勤人员对我很好，每次打饭，总会得到他们的关照。
有一回，下午去食堂打饭，饭点已过，饭有，菜无，他们几位恰巧在小间叼酒，胖子招呼我“到咯里恰忽子”，当时真有些受宠若惊，印象最深其中有一盘红辣椒炒牛娃，味道好斩！
前些年回师范玩，特意去看了一下教工食堂，很遗憾，人去楼空，满满的失落，只有我懂！我们习惯于把曾经就读过的学校，称之为母校，有了这些经历，我发现，值得留恋回味的母校，多半弥漫着母亲般的温情与美好！
当老师了，每年还时不时出入各类食堂，食堂里菜品的味道如何，现在的我并不刻意在乎，于我而言，吃得健康才是最关键。可久远记忆中，食堂留与我的人间情味，始终萦绕在我心怀，不曾忘记。
网友评论