说西瓜

秋天来了，吃西瓜的日子快结束了。

从前中秋前后，家里总要屯上十个八个西瓜的，市场上没有了，家里床底下摸一个，切了痛快地吃。

那时候，西瓜是度夏的主要水果，便宜新鲜，凉冰冰，甜滋滋，水汪汪，一口下肚，暑热尽消。西瓜，大人孩子都喜欢吃，文雅一点的吃法是切薄片，饕餮的吃法是一剖两半，拿勺子直接挖吃，更惬意痛快。

以前的西瓜都是大西瓜，一个西瓜十几斤是常事。大西瓜多是红瓤的，也有黄瓤大西瓜，瓜瓤不管什么颜色，都是沙瓤，蜜甜蜜甜的。瓜皮一般比较厚。有的人家还专门削了瓜皮的青白部位，腌制小咸菜，清脆爽口，可算最大化的利用西瓜。最外面瓜皮其实更是宝贝，不过，大多数人是不知道的，基本都扔了。其实八月十五晒过的西瓜皮还能治病。三十几年前，还是小学生的小姑子得了急性肾炎，在医院打针月余也不见好转，听人家说了这个偏方，用晒干的西瓜皮泡水喝，真的治好了。至于为什么要八月十五晒的，原因不得而知。

现如今，即使过了夏天，其实也是随时有西瓜可买可吃的。十冬腊月，吃顿西瓜也很平常。西瓜的模样也更多。大个西瓜还有，中不留儿的西瓜更多，还有只比碗大一圈儿的小西瓜，一只正好一顿吃。红瓤西瓜占了绝大部分江山，黄瓤西瓜只有小西瓜里的若干领地。沙瓤西瓜还有，但是比以前所遇十之八九的情形，相差太多了。时代进步了，市场上什么水果都有，家家的生活条件都好了，选择内容太多，西瓜独宠的情况是没有了，但许多人家还是更喜欢当季的西瓜。上了秋，就到了西瓜的晚市，喜欢吃瓜的，便抓紧买瓜回去。不是当季的瓜，味道毕竟差一些，吃的不过瘾。

古人也喜欢吃瓜消暑，还以诗记下。范成大说:“碧蔓凌霜卧软沙，年来处处食西瓜。”可见南宋时，西瓜就是百姓的常见爱物了。元人方夔大赞西瓜的沁凉，“香浮笑语牙生水，凉入衣襟骨有风。”清人陈维菘专为西瓜写了首咏物词《洞仙歌·西瓜》:“嫩瓤凉瓠，正红冰凝结。绀唾霞膏斗芳洁。傍银床，牵动百尺寒泉。缥色映，恍助玉壶寒彻。”上阙全落笔在西瓜上面，西瓜颜色之美，简直让人惊艳，西瓜凉如冰雪，鲜爽可口，多么诱人垂涎。妙笔传神，就是如此吧。

秋天来了，且抓紧再吃上三五个西瓜。