我们总在想总在想补充胶原蛋白，其实什么是真正的胶原蛋白
胶原一词，是来源于希腊文的复合词，意指“三条能自我聚集缠绕的物质”。
十九世纪发现胶原蛋白的时候，牛津大字典将基定义为“结缔组织 的组成成分如今胶原的特征定义是“细胞外基质（EMC）的结构蛋白质
胶原属于蛋白类，它的分布遍及全身，其中以肌腱韧带，皮肤，角膜，软骨和骨的胶原含量尤为丰富人体中胶原约占蛋白质总量的25%--35%，相当于人体重的6%在肌腱骨骼的细胞外蛋白质以及皮肤内，胶原含量比例更是分别高达90%和50%以上胶原蛋白作为结缔组织的黏合物质，支撑着整个人体和各个器官
皮肤是人体内最大的器官，含有大量的胶原蛋白，皮肤组织中存在的胶原主要为I型及III型胶原，存在于整个真皮层内
胶原作为皮肤结缔组织内重要的结构蛋白，发挥着极其重要的生理功能
1作为细胞与细胞的黏合剂，保持皮肤组织的结构完整和稳定性
2可以提供皮肤组织所必需的养分和促进皮肤组织的新陈代谢，使其富有弹性光泽
3具有独特的修复功能，与周围组织的亲和性好，能够帮助伤口愈合与组织修复，修复皮肤疤痕
4含有大量的亲水基，因此具有良好的保湿功效，能够保持真皮层内的水份，达到保持肌肤润泽的目的
5可以调节和稳定PH，有乳化胶体的作用，有助于减轻各种表面活性剂，酸，碱等刺激性物质对皮肤的损害
生理状态下由于多种因素的共同作用，导致胶原蛋白变性及减少，失去原有功能衰老现象随之而来🤖同时，在某些病理状态下，由于胶原蛋白损伤变性以含量上的改变，造成皮肤组织结构破坏和功能异常，就会出现诸如瘢痕疙瘩等许多皮肤胶原性疾病
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️️️重点
了解基本知识后，你会发现食补植物性胶原蛋白，黏黏的是胶质，不是蛋白，因为它根本不含EMC结构的蛋白质
内服胶原蛋白，对皮肤的美容作用远远小于对骨骼的保健作用。另外选择内服胶原蛋白保健品不含激素是确保安全️分子要小于5000道尔顿才好吸收🤖不是厂家说是什么小分子就是小分子，说是低聚肽就是低聚肽！
紫外线及辐射都会造成皮肤胶原流失隔离霜都帮不了我们🤖我们需要的是专业的防晒和抗氧化及抗糖化
还有正解的清洁每天被辐射的皮肤（请参考我的笔记《你连著名的皮肤砖墙结构都搞不清楚…..》
参考文献
吕博文，陈世辉，汤家润等的专题报道《胶原蛋白，科学发展》李国英《胶原的类型及基结构特征》
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