东方人须向西方人学习动植物的
全部科学,可是西方人须向东方人学习怎样
欣赏花鱼鸟兽,怎样能赏心悦目地赏识动植
物各种的轮廓与姿态,因而从它们联想到各
种不同的心情和感觉。
这样看来,饮食是人生中难得的乐事之
。肚子饿不像性饥渴那样受着社会的戒律
和禁例,也大致不会发生什么有损于遭德的
问题,这是值得愉快的。人类在饮食方面比
在性方面较少矫揉造作。哲学家、诗人、商
贾能跟艺术家坐在一起吃饭,在众目昭彰之
下,做喂饲自己的工作而毫不害羞,这真是
不幸中的大幸,虽则也有些野蛮民族对于饮
食尚有一些羞怯的意识,仍愿独个儿到没有
旁人的地方才敢吃。
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