喝茶人的经典必读

喝茶人的经典必读—《茶经》

自去年开始，我悄然爱上喝茶，尤其喜欢喝鲜爽的白茶，在二哥家喝茶时，二哥安利我两次《茶经》，爱探究的我，对于我的所爱，自然想知道它的来拢去脉，于是下单中华书局版本的《茶经》细细研读，自2022年2月5日某宝下单，2月16日看完。

《茶经》作者是唐代的陆羽，它的内容是关于唐代及以前关于茶的科普性著作，全书共7000余字，分上中下三卷，共十章，从茶树的形状，植物的性状、“茶”字的构造，生活环境、栽培方法、保健作用、制茶泡茶存茶、茶器、茶叶产地等等一揽子，和茶有关的一一详细说明，后人无人能超越的著作，在关于制茶煮茶喝茶等部分，涉及到唐朝及以前朝代的生活习俗及工艺流程，最好在懂茶懂历史兼有古文理解能力的人专业解读带领阅读，要不然像我会读完全文仍是一知半解，该书文字内容不具文学性及艺术性，倒是该版本中兼有图文插画，有明清宋等朝代的煮茶图品茶图，有远山清泉、松竹梅兰，当时文人墨客煮荼品茖悠然自在，让人清风扑面，有关于茶的各类图片增加对茶事的理解，如果是彩图就更加赏心悦目。

中国是茶文化的发源地，茶之于中国人历史源远流长，茶对于中国人来说有其重要意义，当家中有客人来时，总会端出一杯茶来款待，一个普通人，对于茶的饮用会频繁接触，并能从一杯茶中体味出主人的热情与用心，到客人手中是茶的最后一道工序，品茶，倒是可以对这款茶的前面多重工序来个盖棺定论，从制茶到饮茶有九大难题。是一茶叶的采摘、制造，二是饼茶的鉴别，三是煮茶的器具，四是烤炙饼茶所用的柴火，五是煮茶水质的选择，六是茶饼的烤炙；七是茶末的碾碎，八是茶汤的煎煮，九是茶汤的品饮。陆羽认为，天地万物，都有其精妙之处，人类所擅长的，仅仅是那些浅显易做的事情而已，但茶对人而言，却是一件不容易做到精妙的事情。从茶的制造难到品饮难，其实最难的是在用心，这何尝不是任何人做任何人最难的部分，世间最珍贵也就是“用心”二字，当端坐在席间，手棒品茗杯，茶香萦绕，愉悦身心，万事万物的纷扰就在此刻停滞，这才是品茶的精神享受，也是身而为人的至臻享受。