红茶冲泡攻略
1.红茶冲泡一般选择白瓷盖碗或白瓷壶
2.例:正山小种 4G
3温壶:把壶 公道杯用热水温一下,在把茶投进去,注水温度在90度左右。
4 醒茶:醒茶 唤醒干茶也叫洗茶,用90度的水清洗一遍茶,倒掉(也有的说正山小种不用洗茶,第一泡最好喝。)
5泡茶:继续用水温90度的水泡茶,细水流 ,低冲,通过缓慢温柔的注水方式,可以泡出红茶特有的甜润感,前三泡10秒出汤,第四泡后可以闷泡(本人更喜欢前三泡即出)
注意事项:
1.每泡茶之间茶汤要沥干净
2.冲泡次数根据茶的种类而定。
3橙红明亮的茶汤很具有观赏性,建议用白瓷碗泡红茶。
4红茶适合女性,美容养颜,不刺激胃。
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