文/南不二
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接近暑假的我们,决定在放假前去一趟广东省,看看作为“中国第一美食城”的城市。我们选择火车出行,体验一把火车轮渡的感觉顺带省去一些交通工具的费用。
海口轮渡火车很有趣,就像一位行将朽木的老人一般,走几步,停下来休息一下喘几口气,再走几步,就这样一步三个喘慢悠悠的挪到海边。海口的晚霞一直很好看。也许是知道我们要离开这里了,海口给我们展示出它最美的一面。海天相接处那一抹淡淡的红晕与白色的云朵缠作一团,谁都舍不得离开谁,却又不得不分开泾渭分明。
一晚的火车,清晨到达广州。喜欢夜景的夜猫子们计划夜间出行。
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上下九步行街,是我们短暂的广州游主要的目的地。它位于广州市荔湾区,是广州三大传统繁荣商业中心。选择这里也是因为这里有广州大部分好吃的特色美食,我身边的小家伙也是甜食爱好者,这里的“南信甜品专家”则是她垂涎好久的地方。怀着对美食的渴望,走向这条吃货的一条街。
刚至路口,随处可见各种小吃。但它又不像海口的一些地方都是小吃摊。这里的小吃规规矩矩得住在道路的两旁,根本不用吆喝老远的就能闻见食物的飘香。看着眼前的美食,我们都不知道选择吃什么,想吃的太多可是自己的胃却是有限。
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在路口琳琅满目的美食中,我们选择了一家肠粉店,这是一家百年老字号。肠粉因其形状像猪大肠而被乾隆皇帝命名。不愧名号我们排队点餐,不一会肠粉就来了。
一个不大的碗碟中静静的舒展着雪白色的面团,墨黑色的酱汁点缀在旁,颜色并不是很出众,店家也没有给切开。拿起筷子轻轻的夹起一小部分蘸一下它周边的酱汁,滑入口中。一股淡淡的香甜萦绕在口,配合着肠粉馅料中的特制嫩牛肉,实在是好吃。够嫩、够滑!忍不住多吃了几口,口中略有油腻的感觉,这时再配上肠粉中的生菜,就化解了这股不适的感觉。
我想这肠粉中最香的东西就应该是这酱汁,原本就滑嫩的肠粉配上汤汁就如锦上添花。在学校也能吃到肠粉,但是它的汤汁就寡淡无味。哪怕再配上上好的肠粉也做不出这样的味道,来这里吃一回正宗的肠粉也是值了。可惜我们的胃还要为其他的美食留下地方,这家店的其他美味只好以后再来。
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吃完肠粉已经是八点半,天色已经暗下来,夜晚的步行街,明亮而不刺眼的灯光配着融合了满洲与南欧建筑特色的长廊。走在长廊中就像在与国际的文化在交流,南欧的建筑中国的店铺完美的融合在一起。我们行走在这样的街道上,脚下凹凸不平的石砖每一步都在按摩着行者的足底,全身心的感受着广州市不一样的热闹。
街道上颜色各异的人、手上提满袋子的人、吃的一脸满足的人、拍手叫卖的人、带着孩子散步的人、和自己的爱人出来旅游的人。这些本不会聚集到一起的人,在今天的晚上,也许是每一天的晚上,出现在这条街上。我不由的联想到了文艺复兴时期欧洲的热闹市场,说不定也是这番场景。
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在这样的场景下,我们不由得减缓了脚步,更加倾心的去融入这番热闹,疲劳的身心不知是因为这番场景还会对接下来食物的期盼而消散全无。不知不觉,我们已经走到“南信甜品专家”。
虽然说是甜品专家,但依然分甜咸两种,我们主要品尝了一下这里的特色。小家伙要了一份“香芒雪糕船”两个不同口味的雪糕球配上小块的芒果,入口即化、酸酸甜甜的味道一下就满足她的舌头。而我选择的“牛奶汤圆”甜到极致的纯牛奶配上充盈的手工芝麻汤圆,真是饭后不错的甜点,尤其适合贵妇人食用,而像我这样的粗狂大汉,也只是牛饮虎吞一番。店家的招牌美味“双皮奶”也少不了要进小家伙的嘴。纯正的双皮奶就如同白果冻一般,软软的很有弹性,挖下一小勺子放入口中,甜甜的如膏一般的奶皮在口中融化,唇齿间留下浓浓的奶香,久久不愿散去,忍不住再吃第二口,第三口……
品尝完甜品,小家伙露出满意的笑容。我们随即辗转另一家店面,去品尝其他的美味,再吃其他的东西,我却始终逃不出对那家甜品的留恋。就像那家甜品一直能勾住你的舌头,让你不断去回味。用她的话说:找到了童年时偷吃家里甜品的那种喜滋滋的感觉。
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随后的我们还看到一些其他的美味,有一些著名的店铺我们只能“望胃心叹”,不由得惋惜自己的胃,期待下一次能故地重游,把这里的美味吃一个够!发完宏愿的俩个吃货慢悠悠的步行回了酒店。
深夜的广州,原来也是这样的安静,不再有喧嚣,没有人影,大城市的繁荣热闹好像一下子不属于这里了,这座城市里只剩下沉睡的人们和结伴的旅者。
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