首届丝路经济带国际冠军侍酒师挑战赛（决赛）于9月14日在银川举行！来自丝路经济带25国冠军级侍酒师，“飘洋过海”来到这里，齐聚一堂，杯酒贺兰东麓。
侍酒师怎么能是“会喝酒的人”呢？
诚然，仅字面上的意思来看，侍酒师只是负责酒水饮料的侍者。可事实上，一位好的侍酒师不仅要具备专业的葡萄酒基础知识和侍酒技能，还要熟悉世界主要产区的葡萄酒，具有葡萄酒的鉴赏能力，有深厚的葡萄酒品评基础，从而根据葡萄酒的口感和个性来设计搭配合适的菜肴，给品尝者带来美好味蕾的满足。而这些能力并不是一蹴而就的，它就像一块美玉一样，要怀着初心、热情和坚持，经得起时光的打磨，才能展现出最纯粹、最深厚的那份光泽。
世界侍酒师大师协会的尼克•黑泽尔(Nick Hetzel)曾说过：“ 对我来说，首先侍酒师大师是一位伟大的服务者，其次是一位好主人，他能够读懂每位客人想要什么，什么才能让他们认为自己所体验的是快乐的。显然，作为一位为人斟酒的侍酒师大师，他要把所有的精力都集中在酒上。”
这次挑战赛的25国参赛侍酒师团队均在各国的侍酒师比赛中取得过冠军，代表了各国侍酒师最高水平。并于今年9月在中国的北京、武汉、深圳、上海4个城市的贺兰山东麓葡萄酒体验中心进行了小组赛的选拔，决赛就在位于中国几何中心的塞上银川进行！
国际参赛侍酒师
你有没有被一个专注的侧影所打动过？或痴迷于音乐，或沉沦于舞蹈，或醉心于远方…那份专注仿佛可以从骨子里透出灵魂的味道。当侍酒师拿上酒杯，开启葡萄酒瓶的那一刻开始，就仿佛进入了自己的世界，万物皆静，唯客人、菜肴、葡萄酒已矣。他们在爱上葡萄酒、沉迷于其中的时候，每一款葡萄酒，都是一片土地，一畦葡萄园，一位酿酒人的故事和一份心灵的触动。他们的眼睛里有着最动听的故事，讲给你听，让你静静体会这份轻松、舒适与惬意。
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