去年在一条我经常路过的小街上开了一家早点店，看名字像是加盟的，两开间的门面，在主干道侧面一条路，周边有菜市场，学校，商店，人气很好的一条街。
这家店之前是一家类似于肯德基的食品店，开了好多年，我也常去买，生意肯定比不上肯德基，但也开了好多年。后来搬走了，不知道是不是房租太贵。
现在开的这家小吃店装修的很好，大气，看上去非常干净，中间放了很多桌椅，可供顾客慢慢享用。
店里主要是蒸的大包子，小笼包子，烧卖，稀饭等常见的早点。
我特别喜欢这种干净的小吃店，开张之后常过去买，价格也不贵，和普通的店差不多。
刚开始的时候，看着生意也挺好的。但过年刚好撞上了疫情，影响了生意。疫情之后呢，那条路又开始修路，说起来也是老板财运不佳，后来老板还搬到店门口去卖，再后来肯定是实在撑不住了，关店走人。
肯定亏了不少。光是装修就应该不少钱。
小吃店本来就是小本生意，成本高了肯定赚不了钱。我们只是个三四钱的小城市，人流量有限，如果你的收入和另一家普通小店收入差不多，那么他可能赚钱，你就可能亏钱，因为你的房租，人员成本都太高了。
离这家店不远处又开了一家牛肉面店，装修的非常高大上，看名字也属于加盟的，地址也很好，在一个小十字路口，刚开业的时候优惠办卡，人会特别火爆，每天队伍排到马路上几米远。
我也占便宜办了一张，充一百送一百，相当于五折。我不喜欢排队，所以开了很久我都没吃上，甚至没进去过。店外面都是玻璃墙，看到里面始终暴满。
后来估计新鲜劲过了，偿口感的人也少了。我进去吃了几次，招牌面就是牛肉面，13元一碗，碗很大，一个人吃都感觉多，吃不饱还可以加面，当然牛肉不给免费加了。
其他还有粉丝，牛骨，还有一些家常菜，品种不多，烤鸭，凉拌黄瓜，也有小笼包子和烧麦，烧肠，烧饼之类。
但是包子和烧麦都是现蒸，需要等十分钟，而且价格偏贵。
疫情之后生意变得十分清淡。每次路过都只有三三两两的顾客，都感觉员工比顾客还多。
而且人就是那么怪，哪儿人多往哪儿挤，越人少反而谁都不去了。现在顾客的充值也用的差不多了，如果没有新的优惠活动，估计人气很难往上翻了。
因为大家觉得味道不过如此，就没兴趣了。
现在我去买只是想把剩的券消费掉.怕他哪天冷不丁关门了。
唉，看来餐饮业也不好干呐。
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