大家好，
我先自我介绍下，
我叫刘少臣，
来自前端技术部。17年初的时候83.7公斤，
胖的自己都看不下去了，
于是决定减肥，
不运动，纯靠吃，
正确、健康的饮食就不用担心体重。
于是我第一个月瘦了二十斤，
感觉瘦的太快不好，
身体吃不消，
于是放缓了速度，
最终第九个月的时候共计减了40斤，
最瘦的时候62.5公斤，体脂率6.4%.
体脂率这个概念大家可能不是太熟悉，
不过没关系，
后面我会为大家讲解。所以今天给大家带来的是……
咱们今天的内容分为三个部分，
为什么要减肥、
怎么吃才能瘦、
还有一个大家很陌生，
但绝对会喜欢的东西，
欺骗餐。
三部曲
我们先进入第一部分：
为什么要减肥。减肥的好处有很多，
提高记忆力、
减轻关节炎、
建少癌症几率、
提高睡眠质量、
气色更好，
等等等等…
为什么要减肥
其实还有，
我知道你们最在意的是什么。
不多说，给你们看张图，
图片就较长，
请点击查看原图。
瘦下来才知道自己有多美
减肥的好处那么多，
又是新时代最流行的话题之一，
大家每次谈到减肥又都是兴致盎然，
那为什么有那么多人
付出了努力却始终看不到效果？
其实大家只是进入了误区，
关于减肥有两大误区，
待我一一道来：
第一个误区：
减肥还是减重？这里就要说到体脂率这个概念了，
体脂率是指身体脂肪的重量，
占身体总重量的百分比，
比如一个人体重100斤，
身体脂肪一共有20斤，
那么他的体脂率就是百分之二十。为什么要有这个概念呢？
因为判断一个人的胖瘦，
唯一的标准是体脂率，
而不是体重。
男女体脂率
那么同学们可能会有疑问，
为什么用体脂率判断胖瘦，
而不用体重呢？
因为同样重量的肥肉，
体积是同样重量的肌肉的五倍，
所以健身圈很多案例都是体重涨了，
看上去却瘦了好多，
就连身材线条也漂亮很多。
说出来你们可能不信，
那就上图吧。
胖了还是瘦了
说到减肥，
相信大家第一反应就是少吃点，
我也经常听到身边的人说，
我这周都没吃早餐，
怎么没瘦？
还有听说，
我吃减肥药瘦了十斤！但其实，
肥肉少了，
才叫减肥。
你们说的，
那叫减重！节食、绝食、甚至吃药减掉的，
是水！
是胃！！
是肌肉！！
是健康！！！
是寿命！！！！
为什么这么说？
你饿了几顿，
体重肯定会下降，
因为身体机能下降，
身体脱水、胃酸分泌，
靠节食绝食甚至神乎其神的减肥药减重的，
成功之后有两种结果。一：
体重掉了，
肥肉还在，
然后变成了易胖体质，
后期反弹一发不可收拾。二：
胃被腐蚀坏了，
身体垮掉了，
吃什么都吸收不了，
渐渐地变成了干骨。
小结
说了这么多之后，
来到同学们最关心的部分，
怎么吃才能瘦？无论是减脂还是增肌，
都讲究三分练七分吃。
对于减脂而言，
即使你一分也不练，
只要吃的方面控制住，
减脂的速度也不会太过缓慢。但是如果配合有氧训练，
一个月瘦二三十斤，
并非难事，
当然，
前提是你有那么多脂可减。
那么到底应该怎么吃呢？
其实在饮食方面，
发胖的原因主要有两个，
油 和 糖。减脂减脂，
首先就要控制住脂肪的摄入，
肥肉、猪皮、鸡皮、鸭皮等
这种动物脂肪最好是不要吃了，
超容易堆积脂肪的。
需要拒绝的油类
但是鱼类的皮还是可以的，
像三文鱼刺身，
就是优质的肉类来源之一，植物油里面也不全是不好的，
比如前几年火起来的橄榄油，
还有近期新宠儿椰子油，
都很利于脂肪代谢。但是也不要多吃，
毕竟优质脂肪也是脂肪。
优质脂肪
接下来说一下糖，
跟油类一样，
有的糖一定要杜绝，
糖果、冰淇淋、果汁、
碳酸饮料、啤酒等，
能戒掉还是戒掉吧。
需要拒绝的糖类
不过也有一些糖类是可以适当摄入的，
那就是部分果糖，
一般水果即使比较甜，
只要不吃太多，
还是非常推荐的。因为水果的GI指数普遍较低，
就像苹果，
即使很甜的苹果，
也不会发胖。下面是几种GI很低的水果:
哈密瓜、桃子、樱桃、西红柿、苹果、奇异果、木瓜、草莓…
所以怕管不住嘴的朋友，
可以用水果代替零食。
GI较低的果糖
但是有一点特别注意，
不要把水果代替正餐，
或许初期减肥效果非常显著，
但却会让你变成易胖体质!
所以什么好东西都要适可而止!唔，对于这点，
说起来都是泪啊，
因为我当初就是这样，
每天晚上只吃水果不吃饭，
一周就减重八斤……
然后就变成了易胖体质，
一举飙升到了83.7公斤……
不过谢天谢地，
最终找到正确的饮食方法，
调理过来了。
那么如何控油控糖呢？
首先外卖尽量不要吃了，
尤其是你不知道外卖卫不卫生、
过不过期、
甚至有没有老鼠蟑螂……
所以，
尽量每顿饭自己来做，
这样的话。
炒菜就可以用油刷来控制油量了。顺便辟个谣，
酸奶是一种超发胖食品，
一小盒的含糖量是一瓶可乐的两倍，
还有所谓的助消化的益生菌，
这种益生菌确实有助消化的功能，
但前提是，
能够进入肠道，
而酸奶里的益生菌顶多到胃
就被胃液消耗的一干二净，
哪能到肠道发挥作用？
益生菌
那么我们应该怎么吃，
才能吃的又好又饱、
安心健康、
又不亏待嘴巴呢？
看完下图相信你会有答案的。
卡路里对比
看到这里，
细心地同学可能发现了，
上述中不让你们吃的东西，
油炸、甜食、外卖……
基本上都是些不健康、不卫生的食物，实际上确实如此，
开始的时候我就说了嘛，
健康饮食应该是作为一种生活方式，
只要做得好，
也不会让你的嘴巴受委屈。
不过，
如果要问减肥路上最大的拦路石，
那么非懒惰莫属了。
这个帮不了你们太多，
我就把我当时的方法告诉你们，
就当做个借鉴吧。我是买五个饭盒，
周末把五天的午饭全都做出来，
放在冰箱冷冻，
吃的前一天晚上，
把其中一盒从转移到冷藏化冻，
作为第二天的午餐。
直接减少将近80%的工作量，
不好意思，
懒这个理由也给你们扼杀了
小结
想象很丰满，
现实很骨感，
虽然可以用其他好吃的来替代垃圾食品，
但是嘴馋了怎么办？
别着急，
还有今天最后一个部分，
也就是你们绝对会喜欢的部分，
欺骗餐。那么，什么是欺骗餐？
简单粗暴来说就是，
我发起狠来连自己都骗……
无论是减脂还是增肌，
都会遇到瓶颈期，
那么减脂的瓶颈期原因是什么呢？
由于减脂的关键是【摄入少于消耗】，
所以要低卡，
减少摄入。
但是减少了摄入，
大脑就会以为我们进入了“饥荒时代”，
主动调节身体的模式，
降低新陈代谢速度，
由于身体新陈代谢速度降低了，
我们每天的摄入就要更少，
然后身体以为更饥荒了，
便继续降低新陈代谢，
而我们的摄入就又要降低……
如此以往，
就陷入了恶性循环。
这个时候应该怎么办呢？
没有什么是一顿饭解决不了的！
如果有，
就两顿！
我们就可以借此机会解解馋，
平时想吃又不能吃的，
统统补回来！
何乐而不为？不得不说，
有了欺骗餐，
你们还有什么理由拒绝减肥？
不过话说回来，
万事皆克制，
欺骗餐一般一个月左右吃一次就好，
你要是嘴一馋就这么来一顿，
那就真成了连自己都骗了……
小结
最后整理几个常见的小问题与答案，
大家可以参考下。
Q&A
今天的内容就到这里，
非常感谢大家，
我把今天的内容整理成一个网页，
感兴趣的同学可以收藏下，
以便随时回顾，
谢谢大家！
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