今天周末,打扫好卫生,开始进军厨房。
从冰箱里拿出买的鸡翅中,先倒进菜盆,开始用清水清洗,洗净捞出,用纸巾渗干水分,倒上料酒,生抽,老抽,盐,再加上一点点淀粉,带上手套,开始对鸡翅进行按摩,20分钟之后,热锅烧油,把鸡翅倒入锅中,煎至两面金黄,盛入盘中。用拉蒜器把蒜瓣打碎,放入油锅中炒出香味,再把煎好的鸡翅倒入锅中拌匀,盛入盘中,这样一道蒜爆鸡翅就完成了。孩子们闻着香味都聚到桌前,也顾不得热的烫嘴,就迫不及待的塞进嘴里,看着这个画面,只想笑。平淡的生活不就是这样的烟火气吗?
又是美好的一天,感谢,感恩!
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