手拉车

十几年前，三哥在北京某超市租了一个档口卖香河肉饼。

档口不大，只有不到十平方，里面放下一个电饼铛，烧稀饭用的电锅，前面是操作台，我们两个人站在里面就显得很拥挤，但是当时总共有三个人在经营这个档口，一人烙饼，一人擀皮，一人负责收钱。

三个人除了我哥的年龄稍微大一点，加上另外一个刚下学的小伙子，我们三个人聊的都很投机，像我没有见过大世面对什么都感到新鲜，凡是来买肉饼的人，我都要仔细的打量一番，亲眼见识了北京人的文明和做事态度。

他们都很忙，效率也很高，人与人之间说话都是客客气气，请、谢谢、对不起，这些礼貌用语经常挂在嘴边，有时我负责收钱，把零钱找给他们，他们还要向我说声谢谢，这让我有些很不习惯。

我们三个是轮流作业，这一周我负责收银，下一周他负责擀皮，再下一周他负责烙饼，这样大家都熟悉每一道工序，团结协作，共同挣钱。

后来由于哥哥要忙老家的事，把这个店交给我打理。

由于前半年的时间，我早已了解制作肉饼的每道工序，包括调馅、采购材料。只有购买猪肉、牛肉这件事我没有亲力亲为过，其他的对我来说都是小事。

别看采购牛肉和猪肉学问大着呢，以前跟哥哥去过两三次新发地批发市场，里面的东西琳琅满目，应接不暇，我头一次见识这么大的批发市场。事情在没有真正弄懂之前，我还是按照哥哥以前的操作模式进行。我拉着手拉车到批发市场，还找到了原来给我们的提供原材料的肉摊，李老板热情的接待我。

选肉、上秤，打包返程。和李老板有过几次交往之后，总觉得他说话不是那么好听，有时付款时赶到零头也斤斤计较，我心里有些不大舒服。

采购权在我这，在下一次进货时，我就开始货比三家了。

超市的档口到期之后，我们又换了另一个在五环之外的地点，干同样的工作。

这家超市要比上一家大很多，从这家超市到新发地，要坐近一个小时的车程，太远了。超市的档口整理好以后我就开始寻找优质的货源地。

经过三次的寻找，终于在离超市不太远的鸿运批发市场，找到了我所满意的货源，这个批发市场虽然没有几家商户，猪肉牛羊肉基本齐全。价格和新发品比起来也贵不了多少，所以很多人没有舍近求远。

超市里的其他商户，我们在闲的时候都会在一起交流，档口旁边有卖百货、修手表的，还有卖其它饮食的，中午人少的时候大家会在一起打个牌什么的，消磨打发时间。

当大家知道我在鸿运批发市场进货时，都说我进货渠道找的合适，周围超市里的很多商贩也都是在那里进的货。

有一次大家打牌时又聊到了鸿运批发市场的几个小老板，其中有一家姓谢的老板，批发牛羊肉。大家都知道他脾气暴躁，好与其他商贩进行争吵，有时会缺斤少两，大家都互通消息，尽量不去他家进货。其他人可能不知道，我已经和老谢家混熟了，一直没有发现他缺斤短两。每次都见他女儿也在那里帮忙，最主要的我们来自同一个省，说话的口音很像。

能在外地遇到老乡，心里瞬间就觉得亲近很多。

关系混熟之后，有时候手头紧的话，可以先在老乡那里赊账，他也不说什么，记个账就让我走了。

三个月之后，他的店突然关门了。

我再去买肉时，他的邻居告诉我，老谢的老家出了点事，估计一时半会来不了了。

我噢了一声，下意识的赶紧翻开手机，查找他的联系方式和微信，我还欠他3200块钱呢。

手机里有我们的通话记录，微信里有聊天记录，他并没有提起让我还钱的事。突然间我接到了一个电话之后又把这事搁置起来了。

每次再去鸿运市场我都会先去他那里看看开门了没有，一直等到半年后，直到另一家商户开门，我才知道老谢不会再来了。

他的微信和电话也没有接听，我真的有些担心，他出了什么状况。

我有一次来这里，看见以前用的手拉车，被人放在了老谢原来开店的门口。新商户告诉我，老谢特意嘱咐他把老乡的手拉车放好，他经常用，说不定什么时候会来取的。

多方打听，我没有找到老谢新的联系方式，这笔欠款至今没有还他，而我的手拉车，他却牢记在心。

愿老谢在老家一切都好，有机会可以再见上一面叙叙旧，同时了却我还钱的心愿。