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光盘亦“光荣”

光盘亦“光荣”

作者: 风未初 | 来源:发表于2020-10-21 21:15 被阅读0次

一粥一饭,一汤一羹,一日三餐,食物在为我们的身体提供必需的能量。随着生活水平的提高,食物的种类变得越来越丰富,温饱已经不再是难题,而现在浪费食物的现象却随处可见,就发生在我们身边,甚至有可能就是我们自己。

对于“浪费可耻”这种大道理,人人皆知,但为什么还有浪费粮食的现象出现呢?且在校园中屡见不鲜呢?

想象这样一个场景,当下课铃响起,我们闻着饭菜的香味飞奔到食堂。鱼香肉丝,红烧茄子,糖醋里脊,干煸豆角,可乐鸡翅……各色各样的菜肴摆在窗口中,还有各种汤面:牛肉板面,麻汁拌面,肥牛汤面……看得眼花缭乱,垂涎三尺,跃跃欲试,我们似乎都想尝试一下,结果肚子鼓鼓的,盘中却剩了好多,就这样美食变成了餐车中的食物残渣,发挥不了它的温饱作用。这也许是一部分人经常经历过的事,每一份饭的量过多,导致饭菜剩余,从而造成浪费。再者,你可能第一次尝试某道菜肴,感觉不合自己的口味,虽然不想浪费,但又实在吃不下去,送给别人吃又不礼貌,最后结果只能扔掉。

这都属于有节约意识,但又迫不得已浪费的。而解决这个情况需要的是餐饮体系的完善,比如像上海大学一样推出“小鸟胃”专属餐,既满足了小胃人群的味蕾,又减少了食物浪费;也可以像厦门大学一样设立“匀饭处”,让每个人按需增减饭菜,做到光盘不浪费。从而把“光盘行动”落到实处,保证每个人吃上满意又健康的食物。

然而,有些浪费行为有意为之,铺张浪费成为他们炫耀的资本和赚钱的工具。网络吃播节目的火爆,一些“网红”直播“大胃王”来谋取利益,为了达到“大胃王”的效果,采取先“吃撑”后“催吐”的方式,不仅造成大量食物的浪费,而且带来了社会风气的恶劣影响。不仅如此,一些大型的酒会宴席,为了撑场面,点过量的饭菜,也不打包带走,就会浪费大量食物。而这些行为完全可以杜绝 ,需要用批评教育的手段,让他们明白这种行为的可耻,必要时可以拿起法律武器,坚决抵制浪费食物行为。

“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,这是妇孺皆知的道理。希望我们从自身做起,珍爱手中的食物,让每一粒米都有存在的价值。

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